Tendances du marché de Additifs alimentaires pour l'Argentine Industrie
Expansion de la production animale
Laugmentation de la consommation de produits à base de viande a entraîné une augmentation de la production animale. Selon la Chambre d'industrie et de commerce de la viande et des produits dérivés de la République argentine (CICCRA), en 2017, l'Argentine a enregistré l'un des niveaux de consommation de bœuf par habitant les plus élevés au monde, avec 55,9 kg par tête, et la consommation de volaille était de 39,9 kg. kg par habitant. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), en 2016, la population de volailles était de 116,8 millions, qui est passée à 119,3 millions en 2018. En outre, en 2016, la population de bovins et de buffles était de 52,6 millions de têtes, qui est passée à 53,9 millions de têtes en 2016. 2018. Lindustrie avicole représente la part maximale du marché argentin des additifs alimentaires et utilise également la majeure partie des aliments pour animaux. Le marché de la volaille croît de 10 % chaque année et se concentre sur l'exportation, car le coût de la viande de poulet produite en Argentine est l'un des moins chers au monde. Pour répondre à la demande, les producteurs de viande et de lait ont tendance à augmenter leur offre en augmentant leur productivité. Les additifs alimentaires constituent lun des moyens permettant daugmenter la production de viande et de lait
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Un marché dexportation attrayant pour la viande stimule le marché
Lindustrie de la production de viande soriente vers une consolidation afin daugmenter la production de viande tout en réduisant lutilisation des terres. Selon ITC Trade, en 2019, les exportations de viande de volaille étaient évaluées à 414 624 000 USD contre 237 602 000 USD en 2016 et devraient encore croître. La Chine est la principale destination des exportations du marché argentin de la viande, avec une part de 50,1 %. En 2018, l'Argentine a vu une importante cargaison de viande exportée détruite par la Chine, en raison d'une contamination par des antibiotiques, ce qui obligera le pays à réduire les antibiotiques alimentaires, alimentant ainsi le marché des prébiotiques alimentaires dans le pays
