Tendances du marché de Anthocyanine Industrie
Sensibiliser davantage les consommateurs aux produits naturels
- L'anthocyane est extraite de sources naturelles comme les fruits et légumes et constitue une alternative aux colorants synthétiques utilisés dans le secteur de l'alimentation et des boissons. En outre, des réglementations strictes concernant lutilisation de colorants rouges synthétiques ont favorisé la demande de colorants sûrs, ce qui motive létude de marché.
- Des pays, dont le Japon, l'Australie, la Suisse et la Norvège, ont interdit l'utilisation des colorants synthétiques Red 40 et 20 en raison de leur lien avec l'hyperactivité chez les enfants. L'anthocyanine remplace ces additifs en raison de sa nature sûre. En outre, le Chili, lUnion européenne, Israël, lIran, lArabie saoudite et la Corée du Sud définissent tous les colorants dérivés des anthocyanes comme naturels, ce qui constitue un facteur majeur en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux additifs sûrs et naturels.
- En outre, avec la montée en puissance du marché de consommation visant à restreindre l'utilisation intensive de colorants artificiels dans les produits alimentaires, la demande de colorants alimentaires naturels, y compris les anthocyanes, devrait augmenter au cours de la période de prévision. Dans une enquête réalisée aux États-Unis par l'International Food Information Council (IFC) en 2021, près de 48 % des personnes interrogées ont déclaré rechercher des arômes naturels au moins occasionnellement lors du choix des aliments. En conséquence, les entreprises participent activement au lancement de produits intégrant des anthocyanes, stimulant ainsi la croissance du marché.
- En outre, des sociétés de premier plan ont procédé à l'acquisition d'autres entreprises opérant sur le marché afin d'étendre leur présence sur les marchés existants et nouveaux. Par exemple, Givaudan a récemment annoncé son accord pour acquérir DDW, The Color House, une société de colorations naturelles basée aux États-Unis. DDW propose des produits anthocyaniques tels que l'Amaize (rouge), en ligne avec les objectifs stratégiques de Givaudan.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
LAsie-Pacifique devrait enregistrer la croissance la plus rapide
- LAsie-Pacifique a connu une croissance significative du marché en raison de lévolution des préférences des consommateurs vers des ingrédients sains dans les aliments, les boissons et les produits de soins personnels, de laugmentation du revenu disponible de la classe moyenne et de la progression des investissements soutenus par lexpansion des entreprises nationales.
- Une enquête réalisée en Inde par la National Family Health Survey (NFHS) entre 2019 et 2021 a révélé que 4 % des personnes interrogées ont déclaré souffrir de diabète. Par conséquent, laugmentation de ces conditions médicales devrait également stimuler la demande danthocyanes sur le marché au cours de la période de prévision.
- La Chine a connu une croissance considérable du marché en raison de l'évolution des goûts des consommateurs vers des ingrédients plus sains dans le domaine des cosmétiques et des soins personnels. Par exemple, selon le Bureau national des statistiques (BES) de Chine, les entreprises chinoises de vente en gros et au détail ont vendu des cosmétiques au détail pour environ 393,6 milliards CNY (61,28 milliards USD) en 2022. L'application des anthocyanes a connu une croissance significative, tirée par la demande croissante dingrédients clean label.
- Pour répondre à cette demande croissante, de nombreuses entreprises dingrédients élargissent leurs capacités de production et saventurent dans la région Asie-Pacifique. En outre, les plateformes de médias sociaux devraient être utilisées à grande échelle pour accroître la clientèle et la part de marché, sensibiliser les gens aux avantages de lanthocyanine et accroître sa demande dans tous les secteurs.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger un échantillon
