| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 3.72 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du rocou
Le marché du rocou devrait enregistrer un TCAC de 3,72 % au cours des cinq prochaines années.
- La demande croissante et la préférence des consommateurs pour les aliments peu transformés ainsi que les propriétés bénéfiques pour la santé des colorants naturels devraient stimuler le marché mondial du rocou. Les nombreuses variétés et applications du rocou dans lindustrie alimentaire et des boissons en font lune des substances les plus recherchées pour améliorer les produits alimentaires. En outre, ladoption croissante daliments fonctionnels devrait également stimuler son marché dans les pays en développement comme lInde et la Chine. Le facteur ci-dessus entraîne le besoin dingrédients naturels, reconnaissables et prononçables.
- Le commerce mondial du rocou est florissant à mesure que les consommateurs comprennent la valeur de létiquetage propre. De plus, on prétend que les normes éthiques et dapprovisionnement en ingrédients propulseraient les concepts clean label à des stades avancés de développement. Par conséquent, les entreprises redoublent defforts pour que leurs ingrédients et additifs soient certifiés comme des produits clean label. En raison de qualités telles que la faible transformation, lefficacité de la reformulation, la certification sans OGM et la sécurité, les colorants alimentaires naturels comme la bixine continueront dêtre plus demandés.
- L'expansion du marché est considérablement limitée par la moindre stabilité d'Annatto par rapport aux couleurs synthétiques comme l'Azorubine, l'Allura Red et d'autres. Le prix plus élevé du produit par rapport à ses alternatives est un autre facteur qui freine l'expansion rapide du marché. En outre, l'extrême sensibilité du produit aux facteurs environnementaux, notamment la température et la lumière, qui entraînent une détérioration de la couleur, pourrait freiner l'expansion du marché au cours de la période projetée.
Tendances du marché du rocou
Utilisation croissante de colorants alimentaires naturels dans lindustrie des aliments transformés
- La demande de colorants alimentaires naturels augmente à mesure que la sensibilisation aux problèmes de santé et denvironnement saccroît considérablement. Comme le besoin de colorants naturels devrait augmenter au cours de la période de prévision, lutilisation du rocou augmentera également, car il donne naturellement une couleur rouge/orange unique. Annatto est un colorant naturel responsable de la couleur jaune du beurre, de la margarine et du fromage. Il est également utilisé dans de nombreux produits commerciaux, tels que les viandes transformées, le poisson fumé, les boissons et divers aliments emballés.
- Par exemple, en janvier 2021, GNT Group a ajouté un nouvel agent colorant de teinte rose sous sa marque EXBERRY® sous le nom EXBERRY® Shade Pink - OD, développé pour les applications à base de graisse. Il est également disponible dans des variantes de rouge, jaune, orange, bleu et vert.
- En outre, la prise de conscience croissante des effets néfastes des colorants synthétiques a déclenché une demande de colorants naturels, dont le coût est élevé par rapport aux colorants synthétiques.
- Laugmentation des revenus disponibles et lévolution des modes de vie dans les pays émergents stimulent la demande daliments transformés. De plus, les entreprises ont tendance à ajouter des colorants alimentaires pour attirer un segment cible plus important. Les colorants alimentaires naturels dans lindustrie alimentaire et des boissons gagnent en popularité, avec un nombre croissant de colorants et colorants alimentaires crus produits commercialement.
- Lune des principales stratégies utilisées par les entreprises pour répondre à la demande croissante des consommateurs est linnovation dans les colorants alimentaires naturels afin de réduire les difficultés dapplication rencontrées par lindustrie alimentaire. Par conséquent, en raison dune prise de conscience croissante en matière de santé, les fabricants de produits alimentaires se concentrent sur lutilisation dadditifs alimentaires crus qui sont biologiques, fonctionnels, très efficaces et peu toxiques dans les produits alimentaires.
- Par exemple, Kraft Foods a récemment annoncé que ses nouilles en boîte seraient colorées avec des ingrédients naturels, tels que le rocou, le paprika et le curcuma. Par conséquent, les facteurs mentionnés ci-dessus agissent comme des moteurs importants du marché à léchelle mondiale.
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LAmérique du Nord domine le marché du rocou
- LAmérique du Nord détient la plus grande part de marché sur le marché mondial du rocou. De plus, les États-Unis sont lun des plus grands marchés pour le rocou. Selon lOrganisation pour lalimentation et lagriculture (FAO), avec près de 40 % des importations mondiales, les États-Unis constituent le plus grand marché de rocou au monde. Elle s'approvisionne à plus de 60 % au Pérou et le reste dans la région des Caraïbes. Le soutien croissant du gouvernement à ladoption de colorants alimentaires naturels dans diverses applications alimentaires et de boissons devrait stimuler la croissance du marché du rocou en Amérique du Nord.
- En outre, la conscience croissante de la santé, les normes de sécurité alimentaire favorables, la popularité des produits clean label et les investissements substantiels en RD stimulent favorablement le marché. En raison de l'augmentation des taux de maladies d'origine alimentaire et de la demande croissante de produits alimentaires sûrs et exempts d'additifs alimentaires inacceptables, les États-Unis ont des réglementations strictes concernant les colorants alimentaires. Les colorants alimentaires synthétiques dominent actuellement l'industrie, mais il est prévu que l'évolution des préférences des clients vers les colorants alimentaires naturels propulsera cette catégorie au taux de croissance le plus rapide.
- La consommation de boissons a considérablement augmenté au fil du temps en raison de la disponibilité de produits destinés à chaque type de client ayant besoin de résultats liés à la santé, notamment les aliments fonctionnels, les boissons enrichies, les jus et les boissons gazeuses (généralement considérées comme un plaisir). Étant donné que le colorant est l'un des ingrédients essentiels de la plupart des boissons, la croissance du secteur des boissons complète directement le développement du marché des colorants alimentaires, qui à son tour stimule le marché des colorants alimentaires (y compris le rocou) dans la région.
- Par exemple, en 2022, selon les rapports de la Beverage Marketing Corporation et de lInternational Bottled Water Association, le type de boisson le plus populaire aux États-Unis était leau en bouteille, qui consommait plus de 25 % de toutes les boissons. Viennent ensuite les boissons gazeuses, qui représentent environ 18,7 %.
- De plus, selon UN COMTRADE, de 2018 à 2021, les États-Unis sont restés le premier importateur de boissons non alcoolisées (code SH 220299) par rapport au monde, avec une valeur d'importation de 1059010000 USD. Par conséquent, cela peut être attribué à la croissance accrue des ventes de colorants alimentaires tels que le rocou. Par conséquent, la demande croissante peut être attribuée à la croissance du marché du rocou dans cette région.
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Aperçu du marché du rocou
Le marché du rocou est par nature compétitif, avec de nombreux acteurs nationaux et multinationaux se disputant des parts de marché. Parmi les principaux acteurs clés du marché du rocou figurent AICA-COLOR, Biocon del Peru, DDW, FMC et Chr. Hansen Holding A/S, entre autres. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises et le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs et augmenter leur gamme de produits et leur part de marché. En outre, ces acteurs clés différencient leurs offres et rivalisent sur différents facteurs, notamment les offres de produits, les ingrédients, l'emballage, le prix, les fonctionnalités et les activités de marketing, pour obtenir un avantage concurrentiel.
Leaders du marché du rocou
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AICA COLOR
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Chr. Hansen Holding A/S
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BIOCONCOLORS
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DDW The Color House
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FMC Corporation
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du rocou
- Novembre 2022:Sun Chemical a élargi sa gamme de produits colorants naturels en proposant SunPuro Natural Annatto O et SunPuro Natural Annatto A.
- Mai 2021 Oterra a été annoncé comme le nouveau nom de l'ancien Chr. Hansen Natural Colors, comme annoncé récemment. Le nouveau nom est basé sur le mot latin signifiant terre, qui reflète l'engagement de l'entreprise à fournir au monde des colorants naturels et à faire progresser le développement d'aliments naturels, authentiques, sûrs et durables. Ce changement de marque représente l'accent mis par l'entreprise sur la fourniture de solutions naturelles pour répondre à la demande croissante de produits sains, durables et respectueux de l'environnement.
- Avril 2021 L'accord entre Chr. Hansen Holding et EQT ont été finalisés avec succès et la société d'investissement internationale a acquis la section Natural Colours du fournisseur d'ingrédients danois. Le désinvestissement fait partie de Chr. La stratégie 2025 de Hansen consiste à s'imposer comme une entreprise de biosciences distincte se concentrant sur les plateformes technologiques de fermentation et microbiennes.
Segmentation de lindustrie du rocou
Annatto est un extrait de graines de roucou largement utilisé comme colorant naturel de qualité alimentaire dans les applications de transformation des aliments.
Le marché du rocou est segmenté par type, application et géographie. En fonction du type, le marché est segmenté en solubles dans lhuile, solubles dans leau et émulsionnés. En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, industrie des tissus naturels et industrie cosmétique. Par géographie, létude fournit une analyse du marché du rocou sur les marchés émergents et établis à travers le monde, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués en fonction de la valeur (en millions de dollars).
| Taper | Soluble dans l'huile | ||
| Soluble dans l'eau | |||
| Émulsionné | |||
| Application | nourriture et boissons | ||
| Industrie des tissus naturels | |||
| Industrie cosmétique | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | ||
| Émirats arabes unis | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
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FAQ sur les études de marché sur le rocou
Quelle est la taille actuelle du marché du rocou ?
Le marché Annatto devrait enregistrer un TCAC de 3,72 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Annatto ?
AICA COLOR, Chr. Hansen Holding A/S, BIOCONCOLORS, DDW The Color House, FMC Corporation sont les principales sociétés opérant sur le marché Annatto.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché Annatto ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché Annatto ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché Annatto.
Quelles années couvre ce marché Annatto ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du rocou pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du rocou pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie du rocou
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus dAnnatto 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse dAnnatto comprend des perspectives de prévisions de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
