Taille du marché de la gélose
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| TCAC | 5.55 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché de la gélose
Le marché mondial de lagar devrait croître à un TCAC de 5,55 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- La croissance exponentielle de lutilisation de ce produit est attribuée à ses diverses fonctions et bienfaits pour la santé. Il contient 80 % de fibres et peut être utilisé comme coupe-faim. C'est également un ingrédient culinaire important car il remplace la gélatine et peut être utilisé comme épaississant dans les soupes, les conserves de fruits, les glaces et d'autres produits.
- Lapplication de lagar-agar dans lindustrie agroalimentaire, en particulier dans la boulangerie et la confiserie, devrait augmenter au cours de la période de prévision. L'agar est principalement utilisée sous forme solide de bandelettes d'agar et de poudre d'agar. Les bandes de gélose, parfois appelées gélose naturelle, sont produites à petite échelle en Chine, au Japon et en République de Corée selon la méthode traditionnelle ancienne.
- De plus, les progrès technologiques, tels que lintroduction de grattoirs métalliques permettant de récolter de grandes quantités dalgues sans trop deffort, devraient encore stimuler la production dagar au cours de la période de prévision.
Tendances du marché de la gélose
Demande dacquisition dagar dans lindustrie de la boulangerie et de la confiserie
Dans l'industrie des produits de boulangerie, en raison de la capacité des gels d'agar à résister à des températures élevées, l'agar gagne en importance en tant que stabilisant et épaississant dans les garnitures pour tartes, les glaçages et les meringues. Les gâteaux, petits pains, etc., sont souvent préemballés dans divers types de matériaux d'emballage modernes et y adhèrent souvent, surtout par temps chaud, en réduisant la quantité d'eau et en ajoutant un peu d'agar, un glaçage plus stable, plus lisse et antiadhésif. Est obtenu. Certaines agars, notamment celles extraites de Gracilaria chilensis, sont largement utilisées dans les confiseries à très forte teneur en sucre, comme les bonbons aux fruits. Lagar étant insipide, elle ninterfère pas avec les saveurs des aliments. cela contraste avec certaines de ses gommes concurrentes qui nécessitent lajout de sels de calcium ou de potassium pour former des gels. Ainsi, il est fortement préféré par les fabricants de boulangerie et de confiserie de lindustrie agroalimentaire.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
LAsie-Pacifique a connu une croissance significative du marché
La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la préférence croissante pour les produits végétaliens. La région nord-américaine détient la part la plus élevée du marché de lagar; L'Europe possède le deuxième marché pour l'agar-agar. L'agar a un large éventail d'applications, elle est utilisée pour fabriquer des glaces, des produits de boulangerie et de confiserie, des produits laitiers, des aliments pour sportifs et santé, des boissons. La gélose en poudre est la forme la plus préférée car son coefficient de facilité dutilisation est élevé.
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Aperçu du marché de lagar-agar
Le développement de nouveaux produits et lexpansion des capacités sont les deux stratégies clés de réussite auxquelles adhèrent les acteurs du marché. Certains des principaux acteurs du marché de la gélose à léchelle mondiale comprennent Neogen Food Safety, HISPANAGAR, MARINE SCIENCE CO., LTD., PT. Agarindo Bogatama, INDUSTRIAS ROKO SA, SETEXAM, entre autres.
Leaders du marché de la gélose
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Neogen Food Safety
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HISPANAGAR
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AGARMEX, S.A.
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INDUSTRIAS ROKO S.A.
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PT. Agarindo Bogatama
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché de la gélose – Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l’étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Restrictions du marché
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4.3 Analyse des cinq forces de Porter
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par formulaire
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5.1.1 Bande
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5.1.2 Poudre
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5.1.3 Autres
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5.2 Par candidature
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5.2.1 Nourriture et boisson
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5.2.1.1 Produits carnés
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5.2.1.2 Boulangerie
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5.2.1.3 Confiserie
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5.2.1.4 Collations/Nouilles instantanées
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5.2.1.5 Laitier
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5.2.1.6 Boisson
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5.2.1.7 Autres aliments et boissons
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5.2.2 Médicaments
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5.2.3 Autres applications
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5.3 Géographie
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5.3.1 Amérique du Nord
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5.3.1.1 États-Unis
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexique
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5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
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5.3.2 L'Europe
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5.3.2.1 Espagne
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5.3.2.2 Royaume-Uni
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5.3.2.3 Allemagne
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5.3.2.4 France
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5.3.2.5 Italie
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5.3.2.6 Russie
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5.3.2.7 Le reste de l'Europe
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5.3.3 Asie-Pacifique
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5.3.3.1 Chine
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5.3.3.2 Japon
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5.3.3.3 Inde
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5.3.3.4 Australie
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5.3.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
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5.3.4 Amérique du Sud
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5.3.4.1 Brésil
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5.3.4.2 Argentine
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5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
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5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
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5.3.5.1 Afrique du Sud
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5.3.5.2 Arabie Saoudite
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5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies les plus adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Neogen Food Safety
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6.4.2 HISPANAGAR
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6.4.3 AGARMEX, S.A.
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6.4.4 INDUSTRIAS ROKO S.A.
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6.4.5 PT. Agarindo Bogatama
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6.4.6 SETEXAM
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6.4.7 MSC Co.,Ltd.
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6.4.8 MARINE SCIENCE CO., LTD.
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie de lagar-agar
Le marché mondial de la gélose est segmenté par forme et par application. En fonction de la forme, le marché est segmenté en bandes, poudre et autres. En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et autres applications. Le segment des aliments et des boissons est en outre classé en produits carnés, boulangerie, confiserie, collations/nouilles instantanées, produits laitiers, boissons, autres aliments et boissons. Basée sur la géographie, létude fournit une analyse du marché de lagar-agar sur les marchés émergents et établis à travers le monde, notamment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
| Par formulaire | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur lagar-agar
Quelle est la taille actuelle du marché de la gélose ?
Le marché de lagar devrait enregistrer un TCAC de 5,55 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de lagar-agar ?
Neogen Food Safety, HISPANAGAR, AGARMEX, S.A., INDUSTRIAS ROKO S.A., PT. Agarindo Bogatama sont les principales sociétés opérant sur le marché de lagar.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de lagar ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché de lagar ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché de lagar.
Quelles années couvre ce marché de lagar ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché de lagar pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de lagar pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie de l'agar-agar
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lagar 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de lagar comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
De sorte que Instantanés du rapport
