Tendances du marché de Maïs Afrique Industrie
Demande croissante de lindustrie de lalimentation animale
Grâce à ses valeurs nutritionnelles, sa facilité de production et sa disponibilité, le maïs est en train de devenir une alternative importante à lindustrie de lalimentation animale. Les céréales sont lingrédient le plus largement utilisé dans les aliments pour animaux dans le monde, y compris en Afrique. Le maïs est lingrédient céréalier le plus couramment utilisé dans la fabrication daliments pour animaux dans la région. Laugmentation du cheptel bovin entraîne une demande de production daliments pour animaux. Selon Alltech Global Feed Survey, en 2021, un total de 44,2 millions de tonnes daliments pour animaux ont été produites dans la seule région africaine, soit une croissance de 2,4 % par rapport à lannée précédente. La production d'aliments pour poulets de chair a atteint 11,7 millions de tonnes en 2021, soit une croissance de 1,1 % par rapport à l'année précédente, et la production d'aliments pour l'aquaculture a également connu une augmentation au cours de la même période, atteignant 1,49 million de tonnes
Le maïs étant le principal ingrédient utilisé dans la fabrication daliments pour animaux, la demande de production de maïs augmente. Selon la FAO, le cheptel total de bovins a augmenté de 8,1 % en 2020 par rapport à 2017. Le maïs, en tant qu'ingrédient alimentaire, peut augmenter la production d'œufs chez les volailles et la masse de viande chez d'autres animaux. Avec son faible coût et sa disponibilité facile, le maïs est devenu lune des meilleures alternatives pour produire des aliments pour animaux contenant des nutriments adéquats. Le maïs jaune est lun des ingrédients primaires les plus utilisés dans lalimentation animale. En Afrique du Sud, environ 65 % du maïs produit est blanc et le reste, soit 35 %, est du maïs jaune utilisé pour lalimentation animale. Dans le cas de l'Ouganda, 37 % du maïs produit est utilisé pour l'alimentation animale
Environ 60 % du maïs produit dans le monde est utilisé pour lalimentation animale, et laugmentation soudaine de la consommation de volaille en Afrique a accru la demande de maïs pour lalimentation du bétail. Ceci, à son tour, a stimulé la demande de maïs comme ingrédient alimentaire dans la région
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L'Afrique du Sud domine le marché
LAfrique du Sud est le producteur de maïs le plus important et le plus actif dAfrique. L'Afrique du Sud a un climat relativement sec qui contribue à une dureté et une blancheur uniques, qui sont d'une grande importance pour l'industrie meunière. Le maïs dur garantit un produit et un rendement par tonne de meilleure qualité, tandis que la blancheur est importante pour le marché de consommation. En Afrique du Sud, environ 65,0 % du maïs produit pour la consommation humaine est blanc, tandis que les 35,0 % restants sont jaunes et utilisés pour l'alimentation animale
Cependant, la production de maïs dans la région est continuellement et gravement affectée par des menaces telles que les mauvaises herbes, les insectes, les bactéries, les virus, les nématodes, les champignons, les semences de mauvaise qualité, les faibles niveaux de mécanisation, la gestion post-récolte sous-optimale, la sécheresse et le climat. changement. Malgré tous ces facteurs, lAfrique du Sud reste le premier pays producteur de maïs de la région, et la demande devrait augmenter au cours de la période de prévision
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