Tendances du marché de Ingrédients des protéines de soja d'Afrique Industrie
Les concentrés de protéines détiennent une part importante
Les concentrés de protéines de soja contiennent au moins 70 % de protéines sans humidité. Les concentrés de soja ont de multiples caractéristiques de solubilité, selon la méthode d'extraction utilisée. Par exemple, celui fabriqué avec un lavage à lalcool aura une faible solubilité et pourra être augmentée par un traitement ultérieur. Les concentrés de protéines de soja sont disponibles sous plusieurs formes, telles que des granulés, des farines et séchés par pulvérisation. Habituellement, une tonne de flocons de soja dégraissés produit 750 kilogrammes de concentré de protéines de soja et conserve la plupart des fibres du soja d'origine. Le concentré de protéines de soja est principalement utilisé dans les produits à base de viande et de volaille pour augmenter la rétention d'eau et de graisse ainsi que les valeurs nutritionnelles (plus de protéines, moins de graisses)
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Afrique du Sud domine le marché
Les fabricants d'Afrique du Sud adoptent constamment l'innovation ouverte pour acquérir une position de leader en matière de coûts et des fournisseurs fixes dès les premiers stades de développement. Lingrédient végétal dans la nutrition sportive contribue à la part majeure du marché, segmenté par types dapplication. Lalimentation animale constitue un autre marché majeur par type dapplication dans le pays. Lévolution des modes de vie des consommateurs et laugmentation des dépenses de santé jouent également un rôle essentiel dans la croissance du marché. De plus, la croissance florissante du secteur de la vente au détail accélère la croissance du marché
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
