| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.90% |
| Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines végétales en Afrique
Le marché africain des protéines végétales devrait enregistrer un TCAC de 5,9 % au cours des cinq prochaines années.
La demande de protéines végétales en Afrique a augmenté en raison du besoin en protéines, de la croissance démographique, dune économie en plein essor, des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et de linnovation dans le domaine des protéines végétales. Les sportifs, les personnes soucieuses de leur santé et de leur poids, ainsi que les végétaliens et végétariens sont les principaux consommateurs de protéines végétales. Divers produits maternisés enrichis en protéines végétales, barres protéinées et boissons ont pénétré les principaux marchés de la région. La protéine de soja domine la région en raison de ses nombreuses applications et de sa disponibilité, suivie par la protéine de blé. Le marché des protéines végétales de la région dépend principalement des importations.
Parmi toutes les protéines végétales, la protéine de soja domine, en raison de sa teneur élevée en protéines, de sa faible viscosité, de sa solubilité, etc., ce qui lui permet d'être largement utilisée dans tous les secteurs. Les protéines de pois sont de plus en plus demandées pour être utilisées dans les alternatives à la viande, car elles offrent une réhydratation rapide, un goût neutre et des propriétés texturantes, ce qui a conduit à de nombreux lancements de produits. La demande en protéines végétales est la plus élevée dans le secteur FB, principalement en raison de sa multifonctionnalité et du nombre croissant de consommateurs régionaux se tournant vers les repas végétaliens. En outre, les protéines végétales gagnent largement en applications dans le secteur de lalimentation animale comme aliments pour poissons, animaux de compagnie, oiseaux, volailles, etc., principalement comme alternatives aux ingrédients laitiers.
Tendances du marché des protéines végétales en Afrique
La protéine de soja domine le marché
La protéine de soja détient la majeure partie du marché. Elle est motivée par l'efficacité fonctionnelle, la compétitivité des coûts et l'application croissante dans une grande variété d'aliments transformés, en particulier dans la catégorie des produits prêts à consommer. Le soja contient une quantité importante de protéines, qui sont saines pour tous les groupes d'âge et aident à maintenir le corps en forme. La protéine de soja obtenue à partir de la farine de soja décortiquée et dégraissée est vendue sous forme de farine de soja, de concentré de protéines de soja et d'isolat de protéines de soja. Avec une popularité croissante, les acteurs du marché développent des méthodes dextraction uniques pour optimiser le processus de production, ce qui devrait rendre le marché plus lucratif.
Les composants protéiques du soja sont également utilisés dans lalimentation animale à un taux légèrement plus élevé que dans les aliments et les boissons. Les animaux, les oiseaux et les poissons consomment généralement des protéines de soja, principalement sous forme de concentrés. Son utilisation dans lindustrie agroalimentaire est motivée par ses propriétés principales, notamment une digestion simple, une durée de conservation améliorée et un enrichissement en protéines. En raison de sa polyvalence et de sa capacité à imiter la texture du muscle lorsqu'elle est empilée dans des fibres droites, la protéine de soja trouve une application importante dans l'industrie agroalimentaire et des boissons, en particulier dans les segments de la viande et des substituts de viande. Ce facteur améliore l'utilisation des protéines de soja pour la texture et l'enrichissement en protéines des substituts de viande. Les préparations à base de protéines de soja garantissent une croissance et un développement adéquats des nourrissons. La protéine la plus élevée pouvant être obtenue, la protéine de soja isolée, a le même score PDCAAS de 1,0 que la protéine du lait et le blanc d'œuf. Ces facteurs soutiennent la croissance des protéines de soja à travers lAfrique.
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LAfrique du Sud détient une part importante du marché
L'évolution des modes de vie des consommateurs et l'augmentation des dépenses de santé jouent un rôle essentiel dans la croissance du marché des protéines végétales dans le pays. La croissance florissante du secteur de la vente au détail accélère la croissance du marché. Les préoccupations concernant les étiquettes propres, la facilité de digestion, la nécessité déviter les substances allergènes et la durabilité parmi le public ajoutent à la demande de protéines végétales dans le pays. Les ingrédients végétaux dans la nutrition sportive constituent la part la plus importante du marché, suivis par les aliments pour animaux. Les fabricants sud-africains adoptent constamment linnovation ouverte pour gagner en leadership en matière de coûts et en fournisseurs fixes dès les premiers stades de développement.
Les défis mondiaux tels que le changement climatique et la durabilité de lélevage sont de plus en plus familiers aux consommateurs. La popularité des régimes à base de plantes augmente auprès du grand public en raison de linfluence de diverses célébrités sur les réseaux sociaux. Par exemple, selon les statistiques publiées par DAFF (Afrique du Sud) et DALRRD (Afrique du Sud), environ 1,89 million de tonnes de soja ont été produites en 2021-2022. Selon la FAO (Organisation pour l'alimentation et l'agriculture), l'Afrique du Sud possède la plus grande superficie agricole, soit environ 96341000 hectares. Avec davantage dactivités agricoles, la région a de fortes chances dexporter des matières premières ou des produits à base de protéines végétales vers divers autres pays du monde. Par conséquent, une augmentation de la valeur des exportations stimule le marché des protéines végétales dans cette région.
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Aperçu du marché des protéines végétales en Afrique
Le marché africain des protéines végétales est un marché consolidé et compétitif, dominé par les principaux acteurs. Afin daugmenter leurs parts de marché, les entreprises se concentrent sur de nouveaux produits innovants en ciblant de nouvelles sources de protéines végétales, comme le chanvre et le chia. Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont Archer Daniels Midland Co. et Cargill Inc. L'accent est mis sur les fusions, les expansions, les acquisitions et les partenariats, ainsi que sur le développement de nouveaux produits, en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer leur marque. présence auprès des consommateurs. Les principaux acteurs différencient leurs offres et rivalisent sur différents facteurs, notamment les offres de produits, les ingrédients, l'emballage, le prix, les fonctionnalités et les activités de marketing, pour obtenir un avantage concurrentiel. Les entreprises suivent des stratégies qui incluent la fourniture de produits via des sites Web de commerce électronique (site Web propre et tiers) afin de cibler un public plus large.
Leaders du marché africain des protéines végétales
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DuPont
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Philafrica Foods
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Tate & Lyle plc
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché africain des protéines végétales
- En avril 2022, avec le lancement de la protéine de pois RadiPure, Cargill a promu les innovations à base de plantes dans la région META (Moyen-Orient, Turquie, Afrique et Inde). Le profil de solubilité et de saveur dont les clients ont besoin pour la création dapplications alimentaires est fourni par la protéine de pois RadiPure. La protéine de pois est considérée comme un excellent substitut pour diverses applications en raison de ses avantages et de ses qualités émulsifiantes, viscosifiantes et gélifiantes.
- En février 2021, Nutrition Biosciences de DuPont et la société d'ingrédients IFF ont annoncé leur fusion. La société issue du regroupement continuera à opérer sous le nom d'IFF. Les portefeuilles complémentaires confèrent à l'entreprise des positions de leader dans une gamme d'ingrédients, notamment la protéine de soja.
- En janvier 2021, Kerry a lancé Radicle Solution Finder, un outil Web qui fournit aux clients des informations en temps réel sur les formulations à base de plantes. Il est accessible sur nimporte quel appareil doté dun navigateur Web et peut aider au développement de nouveaux produits pour le marché en croissance rapide des produits végétaux.
Segmentation de lindustrie des protéines végétales en Afrique
Les protéines végétales comprennent les protéines provenant de plantes telles que le soja, le tofu, le tempeh, les noix, les graines, les céréales et même les pois. Le marché africain des protéines végétales est segmenté par type de produit en blé, soja, pois et autres produits. Le marché est segmenté par forme en isolats de protéines, concentrés de protéines et protéines texturées. Le marché est segmenté par application en boulangerie, extensions et substituts de viande, compléments alimentaires, boissons, collations et autres applications. Par géographie, le marché est segmenté en Afrique du Sud, au Nigéria, au Kenya et dans le reste de lAfrique. Le rapport propose la taille et les valeurs du marché en (millions USD) au cours de la période de prévision pour les segments ci-dessus.
type de produit
| Protéine de blé |
| Je suis une protéine |
| Protéine de pois |
| Autres produits |
Formulaire
| Isolat de protéine |
| Concentré de protéines |
| Protéines texturées |
Application
| Boulangerie |
| Extensions et substituts de viande |
| Compléments alimentaires |
| Breuvages |
| Collations |
| Autres applications |
Géographie
| Afrique du Sud |
| Nigeria |
| Kenya |
| Reste de l'Afrique |
| type de produit | Protéine de blé |
| Je suis une protéine | |
| Protéine de pois | |
| Autres produits | |
| Formulaire | Isolat de protéine |
| Concentré de protéines | |
| Protéines texturées | |
| Application | Boulangerie |
| Extensions et substituts de viande | |
| Compléments alimentaires | |
| Breuvages | |
| Collations | |
| Autres applications | |
| Géographie | Afrique du Sud |
| Nigeria | |
| Kenya | |
| Reste de l'Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur les protéines végétales en Afrique
Quelle est la taille actuelle du marché africain des protéines végétales ?
Le marché africain des protéines végétales devrait enregistrer un TCAC de 5,90 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché africain des protéines végétales ?
DuPont, Philafrica Foods, Tate & Lyle plc, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company sont les principales sociétés opérant sur le marché africain des protéines végétales.
Quelles années couvre ce marché africain des protéines végétales ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines végétales en Afrique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines végétales en Afrique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie africaine des protéines végétales
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines végétales en Afrique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines végétales en Afrique comprend des perspectives de prévision du marché pour 2024 à 2029) et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
