Tendances du marché de L'Afrique nourrit les antioxydants Industrie
Statut croissant de la production daliments composés pour stimuler la demande dantioxydants
La production africaine daliments composés a culminé à 40,6 millions de tonnes en 2018-19, avec la disponibilité croissante de matières premières alimentaires dans la région. Le maïs est lun des ingrédients les plus couramment utilisés dans la production avicole, le maïs constituant à lui seul environ 55 % de laliment produit. L'industrie de l'alimentation des volailles utilise principalement du maïs jaune. Par exemple, en 2017-2018, sur loffre globale de maïs jaune du pays, qui a culminé à 5 millions de tonnes, 89 % étaient destinés à lalimentation animale, y compris le segment de la volaille. Malgré l'offre agricole potentielle de matières premières alimentaires, le pays a commencé à les importer, principalement en raison de la demande croissante d'aliments pour animaux, ce qui devrait accélérer les ventes d'antioxydants alimentaires dans les années à venir.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
LAfrique du Sud va dominer le marché des antioxydants alimentaires
Selon les estimations publiées par l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en 2018, la population de volailles du pays s'élevait à près de 176,3 millions de têtes, dont les poulets de chair et les pondeuses représentaient ensemble près de 99,3 % de la population totale de volailles. Selon les estimations publiées par Alltech Inc., en 2019, la production d'aliments pour poulets de chair dans le pays a culminé à 3,39 millions de tonnes. L'année a commencé avec des prix favorables pour les aliments pour animaux et des stocks de céréales durables dans le pays. Cependant, début 2018, le secteur de la viande a été sous le feu des projecteurs, notamment en raison de lépidémie de listériose. La baisse des importations de produits de poulet de chair au cours des dernières années a érodé la demande de produits de poulet de chair produits localement. Ainsi, la croissance de la production industrielle de poulets de chair s'est stabilisée à 3,0% en 2016, s'est contractée de 0,9% en 2017, et a encore augmenté de 5,5% en 2018. Une légère hausse des prix de la volaille a été observée au cours de la même période, notamment en raison à la contraction de loffre de maïs et à lépidémie de COVID-19 en cours dans le pays. Cependant, les efforts croissants du gouvernement pour organiser le secteur des poulets de chair, associés à la demande croissante de viande de volaille, sont susceptibles d'augmenter les ventes d'antioxydants alimentaires dans les années à venir.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
