Protéine laitière d'Afrique Tendances du marché

Les isolats sont une forme de protéine de lactosérum riche en protéines et sans lactose, sans glucides, sans matières grasses et sans cholestérol. Ce sont des compléments alimentaires et des ingrédients alimentaires fabriqués en séparant les composants du lait. De plus, les concentrés de protéines de lactosérum sont considérés comme la forme de protéine la plus efficace et la plus économique que le corps humain puisse digérer et utiliser. Ce sont les types de protéines de lactosérum les moins chers disponibles avec la plus faible quantité de protéines pour 100 g. Cependant, les isolats de protéines de lactosérum sont la forme la plus pure de lactosérum et constituent une protéine complète car ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin pour réparer les muscles après une séance d'entraînement. Pour réduire les dommages tissulaires et augmenter les performances, les isolats de protéines de lactosérum sont essentiels pour intégrer ces acides aminés essentiels dans notre alimentation. Les isolats assurent l'aération des produits de boulangerie, tels que les muffins ou les gâteaux, et peuvent être ajoutés aux mousses et aux garnitures. Les isolats de protéines de lactosérum sont un excellent substitut aux autres ingrédients à base de protéines. Par exemple, lorsque les œufs ou la viande ne sont pas souhaitables en raison du coût, dallergies ou dautres problèmes, des isolats de lactosérum peuvent être utilisés à la place