Tendances du marché de Boissons à base de produits laitiers en Afrique Industrie
Demande croissante de boissons probiotiques
- Les consommateurs perçoivent les produits fermentés comme des produits sains car ils contribuent au contrôle des maladies intestinales. Lévolution des modes de vie des consommateurs, laugmentation des dépenses de santé et la croissance du secteur de la vente au détail jouent un rôle essentiel dans la croissance du marché des boissons probiotiques. De plus, linclination croissante de la jeune génération vers les boissons fonctionnelles et les boissons prêtes à boire telles que Yakult est susceptible daccélérer la croissance du marché.
- De nouvelles saveurs de yaourt à boire, telles que la saveur savoureuse des légumes - carottes, betteraves et tomates, sont devenues populaires auprès des consommateurs. De plus, les consommateurs recherchent des ingrédients plus sains et naturels dans les yaourts à boire, comme la stévia, plutôt que des édulcorants en vrac pour réduire les calories.
- En outre, laugmentation des événements sportifs internationaux et la commercialisation des événements sportifs nationaux dans les pays en développement dAfrique offrent des opportunités de croissance pour les boissons fonctionnelles, telles que les boissons probiotiques, sur des marchés à croissance rapide, notamment en Afrique du Sud.
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Le lait domine le marché
- La consommation de lait en Afrique est élevée en raison de la prévalence croissante de la population sous-alimentée dans la région. De plus, la consommation de boissons à base de produits laitiers, y compris de lait aromatisé, augmente considérablement dans la région, les consommateurs préférant les boissons saines. La population urbaine est plus intéressée par la consommation de lait aromatisé que de boissons gazeuses en raison des bienfaits nutritionnels du lait aromatisé enrichi.
- En outre, les shakes et les yaourts à base de lait sont les principaux segments qui stimulent la rentabilité de l'industrie. Accroître le développement de nouveaux milkshakes aromatisés selon les goûts et les préférences des consommateurs pourrait favoriser davantage la croissance du marché. Le nombre croissant dinnovations de produits, les progrès technologiques et la sensibilisation à la réduction des carences nutritionnelles sont les principaux facteurs favorisant la croissance du marché.
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