Volumen del mercado de Yogur Industria
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 105,61 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 135,84 mil millones de dólares |
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Mayor participación por canal de distribución | Fuera de comercio |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.16 % |
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Mayor proporción por región | Asia-Pacífico |
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Market Concentration | Bajo |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del yogur
El tamaño del mercado del yogur se estima en 105,61 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 135,84 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,16% durante el período previsto (2024-2029)
Fuerte penetración de canales minoristas organizados mejorando el crecimiento del mercado.
- Asia-Pacífico es el mercado de yogur más grande, con una participación en valor del 44,55% en 2022. El yogur se consume principalmente a través del canal off-trade. Se estima que el mercado experimentará un crecimiento del 10,68% en 2023 en comparación con 2022. El crecimiento se debe atribuir a la fácil disponibilidad de una amplia gama de yogures en los canales minoristas y de servicios de alimentos. Los supermercados representan una cuota de valor del 61,43% del segmento de alimentación. La proporción más alta se atribuye a la fuerte penetración de cadenas populares como Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group y Aeon Retail, que ofrecen una amplia selección de variedades de yogur importados y elaborados localmente.
- El canal de distribución mundial de yogur creció un 4,57% en 2022 respecto a 2021 debido a la disponibilidad de una amplia gama de sabores de yogur. Los minoristas también ofrecen una amplia variedad de marcas en el segmento de yogur. En 2021, en Estados Unidos, el mercado de yogur más grande de la región de América del Norte, el yogur con sabor a fresa fue el preferido por el 8% de la población, seguido de vainilla y arándano (ambos 4%), melocotón (3%) y mango ( 2%). Buscando la demanda de canales de distribución en la región de América del Norte, se espera que el mercado del yogur aumente un 5,08% en 2025.
- El comercio minorista en línea es el canal de ventas minoristas de más rápido crecimiento en la categoría de comercio exterior y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 7,75% durante el período previsto. Los minoristas en línea, incluidos Amazon, Sainsbury's, Asda y Tesco, representan las plataformas más dominantes en términos de ventas de alimentos en general, incluidos productos lácteos, en todo el mundo. El subsegmento tuvo una participación del 3,29% en el mercado en 2022. Las compras grupales, la transmisión en vivo y los descuentos son las campañas de marketing que atraen a los consumidores al comercio electrónico.
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Europa y Asia-Pacífico tienen una participación significativa junto con el aumento de las ventas a través de canales no comerciales, lo que resulta en mayores ventas.
- El consumo mundial de yogur creció un 14,15% entre 2017 y 2022. El yogur es un alimento ancestral que ha formado parte de la dieta diaria durante miles de años en diferentes países. Europa y Asia-Pacífico fueron los mayores consumidores de yogur a nivel mundial, con una participación en volumen de mercado del 32,52% y 41,79%, respectivamente, en 2022.
- India y China se identifican como los principales mercados de la región. En conjunto, representaron una participación del 65,25% del volumen total de ventas de yogur en toda la región en 2022. Los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado incluyen la alta producción de leche cruda, la creciente preferencia de los consumidores por productos lácteos de calidad y una regulación adecuada de la industria para facilitar la fabricacion y comercializacion de productos lacteos. El gobierno indio permitió el 100% de IED (Inversión Extranjera Directa) a través de una ruta automática para el procesamiento de alimentos. La industria láctea registra una IED sustancial que constituye alrededor del 40% de la IED en la industria alimentaria india. India es uno de los países que más consume yogur, ya que es el componente clave de la mayoría de las cocinas indias.
- En Europa, se estima que las ventas de yogur registrarán una tasa compuesta anual del 4,50% durante el período previsto, alcanzando los 40.103,14 millones de dólares en 2029. El yogur aromatizado es una categoría de gran consumo en toda la región, siendo los sabores de frutas los más populares en países clave como Alemania. , Reino Unido y Francia. En 2022, el 32% de los consumidores del Reino Unido estaban dispuestos a pagar más por sabores de yogur innovadores.
- África se identifica como el mercado de yogur de más rápido crecimiento. Se prevé registrar una tasa compuesta anual del 7,64% durante el período previsto. El crecimiento del mercado se puede atribuir a los frecuentes lanzamientos de productos en la categoría de sabores. Empresas clave como Libstar Holdings, LANCEWOOD y Dannon Egypt lanzaron nuevos sabores de yogur durante 2021-2022.
