Volumen del mercado de Levadura y extracto de levadura Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 10.01 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis de mercado de levadura y extracto de levadura
Se proyecta que los mercados de levadura y extracto de levadura crecerán a una tasa compuesta anual del 10,01% durante el período previsto
La creciente demanda de los sectores de usuarios finales, como alimentos y bebidas, está contribuyendo significativamente al crecimiento del mercado de levadura y extractos de levadura. Existe un mercado enorme para la levadura de panadería, ya que se utiliza ampliamente para mejorar la calidad de los productos de panadería
Como los productos de levadura, especialmente los derivados de levadura especiales, pueden mejorar los sabores, se utilizan en alimentos y bebidas. Los extractos de levadura se diferencian de otros productos de levadura en términos de sabor, lo que ha aumentado la demanda de levaduras especiales en el mercado. Uno de los principales factores que impulsa el mercado de la levadura y el extracto de levadura es el aumento del consumo de alcohol. Dado que la levadura es un componente clave en la creación de bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza y que ha habido un aumento en el consumo global de estas bebidas en los últimos años, lo que a su vez ha llevado a un aumento en la demanda de levadura. Como resultado, el mercado de la levadura se ve impulsado por la creciente demanda de vinos y cervezas de alta calidad. Según el Departamento de Comercio de Estados Unidos, en 2021, en Estados Unidos se vendió vino en alrededor de 450,6 millones de cajas de 9 litros
Además, la creciente demanda de ofertas de levadura orgánica es una de las tendencias clave en el mercado de la levadura. Los ingredientes de los alimentos orgánicos están ganando terreno debido a los beneficios para la salud asociados con los productos orgánicos. La levadura y el extracto de levadura se utilizan mucho en suplementos nutricionales, productos horneados y probióticos. Aparte de eso, la levadura de trituración se utiliza con varios fines médicos para fabricar antibióticos, lo que a su vez impulsa el crecimiento del mercado de levadura y extracto de levadura a nivel mundial
