Tendencias del Mercado de Xilitol Industria
Creciente demanda de productos sin azúcar
La creciente preocupación por el consumo de azúcar ha provocado el colapso del consumo de chicles azucarados. La creciente demanda de chicles y dulces sin azúcar en los mercados desarrollados y en desarrollo impulsa el mercado de edulcorantes sin calorías como el xilitol. Por lo tanto, es un ingrediente común en chicles sin azúcar, dulces, mentas, alimentos aptos para diabéticos y productos para el cuidado bucal. Las principales marcas de chicles de Estados Unidos, como Trident, Orbit, Extra, Dentyne 5 y Eclipse, se especializan en chicles sin azúcar y con sabor a menta
Según la Federación Internacional de Diabetes, China tendrá la mayor población diabética en 2021, con 140,9 millones de personas afectadas. Algunos de los beneficios de reducir el consumo de azúcar incluyen ayudar a perder peso y prevenir la obesidad, reducir el riesgo de diabetes tipo 2 o prediabetes y reducir el riesgo de afecciones digestivas inflamatorias como la enfermedad del intestino irritable y la enfermedad de Crohn. Según Agriculture and Agri-Food Canada, el valor de las ventas minoristas de dulces saludables y con bajo contenido de azúcar vendidos en Japón ascendió a aproximadamente 762 millones de dólares en 2021
América del Norte tiene una participación destacada en el mercado
Estados Unidos es uno de los mayores consumidores de xilitol en el mercado mundial. La demanda es alta debido a los múltiples beneficios para la salud, como el bajo valor calórico, las propiedades anti-caries y el bajo contenido de carbohidratos. Esto ha fomentado su aplicación entre los consumidores preocupados por su salud en los Estados Unidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha aprobado el uso de xilitol en alimentos para fines dietéticos particulares como aditivo alimentario directo, que se extiende además a todos los demás productos sin azúcar y sin azúcar añadido y lo ha clasificado como generalmente reconocido como seguro (GRAS)
Además, la creciente prevalencia de ataques cardíacos, obesidad y población diabética en el país ha hecho que las personas adopten un estilo de vida sin azúcar. Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, las enfermedades cardíacas fueron la causa más común de muerte después del COVID-19 en México, con cerca de 114 mil muertes registradas durante los primeros seis meses de 2021. Los proveedores globales con sede en Estados Unidos utilizan la madera como materia prima para la producción de xilitol comercial. El xilitol también ha sido ampliamente aprobado para productos de higiene bucal, productos farmacéuticos, cosméticos y artículos de tocador