Tendencias del Mercado de Alimentos y bebidas fortificados con vitaminas y enriquecidos con minerales Industria
Aumento de la adopción de hábitos alimentarios saludables
El crecimiento de la población y el cambio en la moda alimentaria entre la gente son los principales impulsores del mercado. Las personas están más preocupadas por la salud y están dispuestas a pagar más por alimentos que sean específicamente beneficiosos para la salud. Por lo tanto, esta tendencia y conciencia entre la gente ayuda a crecer el mercado de alimentos y bebidas enriquecidos con vitaminas y minerales. La cuota de mercado en los países desarrollados la captan personas preocupadas por su salud, como las mujeres embarazadas, los tutores de bebés y la población de mayor edad, ya que son en su mayoría conscientes de los beneficios asociados con los alimentos y bebidas enriquecidos. Sin embargo, en los países en desarrollo, también hay un aumento de la preocupación por la salud entre las personas, debido al aumento de los ingresos disponibles, lo que impulsa al mercado a crecer en el período previsto
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América del Norte y Europa dominan el mercado
América del Norte y Europa son los principales mercados de productos fortificados y de bienestar. El creciente interés de los consumidores y una mejor comprensión de la propiedad de mejorar la inmunidad de una dieta y hábitos alimentarios adecuados son algunos de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado regional de alimentos y bebidas fortificados con vitaminas y enriquecidos con minerales. Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento, ya que países como Japón y China, los fabricantes se están volviendo más creativos con los envases, ingredientes y sabores de los lácteos, por lo que introducen fácilmente variantes fortificadas, lo que a su vez impulsa el mercado
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