| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 30.38 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 36.49 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.73 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de envasado al vacío
El tamaño del mercado de envasado al vacío se estima en 29,29 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 35,17 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,73% durante el período previsto (2024-2029).
El envasado al vacío es una técnica que elimina el aire de un producto antes de sellarlo, creando un vacío parcial en el interior del envase. Este procedimiento contribuye a prolongar la vida útil de numerosos productos.
- En los últimos años, la industria del envasado al vacío ha crecido de manera constante. Esto se debe a la creciente demanda de alimentos preparados, a una mayor concienciación sobre la reducción del desperdicio de alimentos y a la necesidad de soluciones de envasado eficaces para prolongar la vida útil de los productos.
- La creciente demanda de alimentos envasados y la creciente conciencia sobre la seguridad alimentaria son los principales impulsores del mercado del envasado al vacío. Los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de la seguridad y la higiene de los alimentos. Al reducir el peligro de contaminación, el envasado al vacío es importante para preservar la seguridad alimentaria. Ayuda a preservar la frescura y la calidad de los alimentos al minimizar la posibilidad de desarrollo y deterioro bacteriano.
- La creciente demanda de envases higiénicos y prácticos es un importante impulsor del mercado del envasado al vacío. El envasado al vacío ayuda a preservar la higiene y la integridad del producto al proporcionar un entorno sellado. Al eliminar el aire del recipiente, el producto queda menos expuesto a contaminantes externos como gérmenes, moho y humedad. Como resultado, los envases sellados al vacío son ideales para productos perecederos como alimentos, medicamentos y dispositivos médicos, donde la limpieza es fundamental.
- El alto coste del proceso de envasado al vacío puede limitar significativamente el mercado del envasado al vacío. El envasado al vacío requiere el uso de equipos y tecnología especializados, como selladores al vacío, cámaras de vacío y bombas de vacío. Adquirir estos dispositivos puede resultar costoso, especialmente para organizaciones pequeñas y medianas. El costo de obtener y mantener este equipo podría ser una barrera de entrada para ciertas empresas, restringiendo su adopción de soluciones de envasado al vacío.
- Durante la pandemia de COVID-19, hubo un aumento significativo en la demanda de alimentos envasados a medida que los consumidores recurrieron a la cocina casera y redujeron las comidas fuera de casa. Este crecimiento de la demanda de productos alimenticios envasados exigió técnicas de envasado más eficientes, como el envasado al vacío, para garantizar la seguridad de los alimentos, prolongar la vida útil y satisfacer mayores necesidades de producción. Después de la pandemia, se espera que el mercado se adapte e innove para cumplir con estos requisitos en evolución a medida que los consumidores y los fabricantes de alimentos continúen priorizando soluciones de envasado seguras y eficientes.
Tendencias del mercado de envasado al vacío
Se espera que el segmento de alimentos tenga una participación de mercado significativa
- Se espera que el segmento de alimentos sea un sector importante y dominante dentro del mercado del envasado al vacío. Al eliminar el aire y sellar el paquete, el envasado al vacío ayuda a inhibir el crecimiento de bacterias que causan deterioro y extiende la vida útil de los artículos perecederos. Ayuda a mantener el sabor, la textura y el valor nutricional de los alimentos, lo que los convierte en la opción preferida de muchos fabricantes de alimentos.
- El envasado al vacío se utiliza en varias categorías de alimentos, incluidos productos frescos, carnes y aves, mariscos, productos lácteos, productos de panadería, comidas listas para comer y más. Es apto para alimentos crudos y cocidos, permitiendo envasar una amplia gama de productos. Los paquetes sellados al vacío protegen contra contaminantes externos, como el aire, la humedad y los olores, lo que ayuda a mantener la calidad y seguridad de los alimentos envasados.
- El envasado al vacío se utiliza ampliamente en la industria cárnica para prolongar la vida útil de los productos, mantener la frescura y evitar su deterioro. Los paquetes sellados al vacío ayudan a preservar el color, el sabor y la textura de la carne, lo que la convierte en una opción atractiva para los consumidores. Según la OCDE y la FAO, entre 2016 y 2022, el volumen de producción de carne aumentó de 317 millones de toneladas métricas a aproximadamente 345 millones de toneladas métricas.
- El envasado al vacío contribuye a la seguridad alimentaria al minimizar el riesgo de crecimiento bacteriano y contaminación. Quitar el aire y sellar el paquete crea una barrera contra patógenos externos, lo que lo hace confiable para mantener la seguridad e higiene de los alimentos. Esto es especialmente importante para alimentos perecederos y que se estropean fácilmente.
- El envasado al vacío prolonga significativamente la vida útil de los productos alimenticios, reduciendo el desperdicio de alimentos y mejorando la sostenibilidad. Al reducir la exposición al oxígeno, los paquetes sellados al vacío ralentizan los procesos naturales de deterioro, incluidos el deterioro, la decoloración y los cambios de textura. Esto beneficia a los fabricantes y minoristas al reducir las pérdidas de productos y abordar el problema global del desperdicio de alimentos.
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Se espera que América del Norte tenga una cuota de mercado significativa
- El mercado norteamericano de envasado al vacío está impulsado por la industria alimentaria dominante, los avances tecnológicos, un enfoque en la sostenibilidad y la necesidad de soluciones de envasado fiables en los sectores sanitario y farmacéutico. A medida que evolucionan las preferencias de los consumidores y los requisitos regulatorios, se espera que el mercado sea testigo de un mayor crecimiento e innovación en los próximos años.
- Los ajetreados estilos de vida de la región, las cambiantes preferencias de los consumidores y la creciente demanda de alimentos preparados han impulsado la necesidad de soluciones de envasado eficaces, como el envasado al vacío. La industria también enfatiza fuertemente la seguridad y calidad de los alimentos, impulsando la adopción del envasado al vacío para proteger y conservar los productos alimenticios.
- América del Norte es conocida por sus avances tecnológicos e innovaciones en embalaje. Los fabricantes de la región han introducido tecnologías avanzadas de envasado al vacío que ayudan a mejorar la conservación del producto, mejorar la vida útil y abordar requisitos de envasado específicos.
- En los últimos años, ha habido un mayor enfoque en las prácticas de embalaje sustentables en América del Norte, impulsado por preocupaciones ambientales y preferencias cambiantes de los consumidores. Esto ha llevado al desarrollo de soluciones de envasado al vacío ecológicas, como películas y materiales reciclables. Los fabricantes están trabajando activamente para reducir el impacto ambiental de los envases, incluido el envasado al vacío, mediante la adopción de prácticas y materiales sostenibles.
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Descripción general de la industria del envasado al vacío
El mercado del envasado al vacío está muy fragmentado con la presencia de importantes actores como Amcor Limited, Sealed Air Corporation, Berry Global Inc., Coveris Holdings SA y Swiss Pac Pvt Ltd, entre otros. Los actores del mercado están adoptando estrategias como asociaciones y adquisiciones para mejorar sus ofertas de productos y obtener una ventaja competitiva sostenible.
En febrero de 2023, SEE anunció que había completado la adquisición de Liquibox. Liquibox es un pionero, desarrollador y productor de soluciones sostenibles de envasado y dispensación de fluidos Bag-in-Box para alimentos frescos, bebidas, productos de consumo y mercados finales industriales. Esta compra acelera el negocio de Fluidos y Líquidos de la marca CRYOVAC, una de las divisiones de más rápido crecimiento de SEE.
En septiembre de 2022, Mondi colaboró con Handl Tyrol, un fabricante austriaco de tocino, para desarrollar una novedosa solución de envasado monomaterial de polipropileno (PP) de alta barrera para tocino. El material con apariencia de madera garantiza un envasado al vacío seguro y protege los residuos de alimentos.
Líderes del mercado de envasado al vacío
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Amcor Limited
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Sealed Air Corporation
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Berry Global Inc.
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Coveris Holdings S.A.
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Swiss Pac Pvt Ltd
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Noticias del mercado de envasado al vacío
- Abril de 2023 Trayforma BarrPeel de Stora Enso es un material de cartón innovador y fácil de pelar para envases skin al vacío que permite envasar alimentos frescos en bandejas de cartón reciclado. Trayforma BarrPeel ayuda a los propietarios de marcas a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad eliminando el plástico de menos del 10 % de la bandeja.
- Agosto de 2022 un tostador sueco, Arvid Nordquist, se asoció con la empresa de envasado Syntegon para utilizar tecnología de envasado de café al vacío para reducir las emisiones de CO2 y la utilización de películas de origen fósil.
Segmentación de la industria del envasado al vacío
El envasado al vacío es una técnica que consiste en eliminar el aire de un paquete antes de sellarlo. Su objetivo principal es eliminar el oxígeno poniendo el material de embalaje en contacto íntimo con el producto. Este embalaje ofrece ventajas adicionales, como reducir el volumen y mejorar la rigidez de los paquetes flexibles.
El mercado de envasado al vacío está segmentado por industria de usuario final (alimentos, atención sanitaria y productos farmacéuticos, industrial), geografía (América del Norte (Estados Unidos, Canadá), Europa (Alemania, Francia, Reino Unido, resto de Europa), Asia-Pacífico ( China, Japón, India, Resto de Asia-Pacífico), América Latina (México, Brasil, Argentina, Resto de América Latina), Medio Oriente África (Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África). Se proporcionan los tamaños y pronósticos del mercado. en términos de valor en USD para todos los segmentos anteriores.
| Por industria de usuarios finales | Alimento | ||
| Salud y Farmacéutica | |||
| Industrial | |||
| Otras industrias de usuarios finales | |||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| Europa | Alemania | ||
| Francia | |||
| Reino Unido | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| América Latina | México | ||
| Brasil | |||
| Argentina | |||
| Resto de América Latina | |||
| Medio Oriente África | Sudáfrica | ||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de envasado al vacío
¿Qué tamaño tiene el mercado de envasado al vacío?
Se espera que el tamaño del mercado de envasado al vacío alcance los 29,29 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,73% hasta alcanzar los 35,17 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Embalaje al vacío?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de envasado al vacío alcance los 29,29 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Envasado al vacío?
Amcor Limited, Sealed Air Corporation, Berry Global Inc., Coveris Holdings S.A., Swiss Pac Pvt Ltd son las principales empresas que operan en el mercado de envasado al vacío.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Envasado al vacío?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de envasado al vacío?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de envasado al vacío.
¿Qué años cubre este mercado de Envasado al vacío y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de envasado al vacío se estimó en 28,24 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Envasado al vacío para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Envasado al vacío para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del envasado al vacío
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Envasado al vacío en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Envasado al vacío incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
