Tamaño del mercado de sabores alimentarios de EE. UU.
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de sabores alimentarios de EE. UU.
Se prevé que el mercado de sabores alimentarios de Estados Unidos crezca a una tasa compuesta anual del 3,9% durante el período previsto (2020-2025).
- El creciente uso de sabores alimentarios en productos comestibles como alimentos horneados, bebidas y dulces para mejorar su aroma y sabor está impulsando el crecimiento del mercado de sabores alimentarios en el país. Los cambios en los gustos de los consumidores y la creciente inclinación hacia nuevas paletas y cocinas están impulsando aún más la demanda de sabores en toda la industria alimentaria.
- Además, los consumidores estadounidenses exigen sabores naturales, ya que están cada vez más preocupados por los efectos a largo plazo sobre la salud de los ingredientes y aditivos artificiales en los productos alimenticios.
- Un gran número de consumidores ha ganado interés en comprar productos de etiqueta limpia, que ofrecen una amplia gama de ingredientes de origen natural, impulsando así la demanda de sabores alimentarios naturales. Sin embargo, los altos precios de los sabores naturales pueden afectar el crecimiento del segmento.
Tendencias del mercado de sabores alimentarios de EE. UU.
Aumento de la demanda de sabores alimentarios naturales
La creciente conciencia de los consumidores hacia la salud y el bienestar está llevando a los consumidores a pasar de los sabores artificiales a los sabores orgánicos y naturales. Con el aumento de la demanda de alimentos, aditivos e ingredientes orgánicos y naturales, se prevé que el mercado de sabores naturales crezca significativamente. La demanda de mayores opciones y mayores niveles de autenticidad en las cocinas étnicas ha aumentado en los últimos años.
El uso de sabores naturales, como cáscaras y jugos de cítricos, esencias de frutas, azúcar de vainilla especiada, aromas de café, etc., en diversas aplicaciones, como bebidas y alimentos procesados, está impulsando el mercado. Se espera que las crecientes preocupaciones de salud del consumidor sobre los sabores artificiales/sintéticos contribuyan a una mayor participación en el mercado de sabores naturales de alimentos.
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Las bebidas formaron el segmento de aplicaciones más grande para sabores alimentarios
La demanda de los consumidores por sabores exóticos y únicos impulsa nuevas innovaciones en el segmento de bebidas. Los sabores más comunes incluyen cítricos, especias y hierbas, bayas, melón, tropicales, florales, etc. utilizados por los fabricantes de bebidas. El mercado de sabores en el segmento de bebidas alcohólicas también está ganando protagonismo, con las innovaciones y el surgimiento de cervecerías artesanales. Además, los consumidores en el mercado de bebidas de los Estados Unidos demandan bebidas saludables y nutritivas, lo que a su vez conduce a una creciente demanda de sabores naturales y orgánicos en la industria de bebidas.
Descripción general de la industria de sabores alimentarios de EE. UU.
El mercado de potenciadores y sabores alimentarios está moderadamente fragmentado, con presencia de actores globales y regionales en el país. Algunos de los actores destacados en el mercado estudiado son International Flavors Fragrances Inc., Givaudan, Symrise AG y Archer Daniels Midland Company, entre otros actores.
Las empresas están ideando nuevos sabores innovadores, preferiblemente ingredientes de etiqueta limpia, que se extraen de forma natural. Además, los fabricantes también están ampliando su presencia y procedimientos de adquisición en todo el país para mantener la posición de liderazgo en el mercado.
Líderes del mercado de sabores alimentarios de EE. UU.
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Givaudan
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Firmenich SA
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Symrise AG
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Archer Daniels Midland Company
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Informe del mercado de sabores alimentarios de EE. UU. índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo de producto
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5.1.1 Sabor natural
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5.1.2 Sabor sintético
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5.1.3 Saborizante idéntico a la naturaleza
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Lácteos
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5.2.2 Panadería
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5.2.3 Confitería
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5.2.4 Carnes, aves y mariscos
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5.2.5 Bebida
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5.2.6 Otros
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Empresas más activas
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6.2 Estrategias más adoptadas
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6.3 Análisis de cuota de mercado
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6.4 Perfiles de empresa
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6.4.1 Flavorchem Corporation
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6.4.2 Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Sensient Technologies
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6.4.4 Givaudan
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6.4.5 Firmenich SA
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6.4.6 International Flavors & Fragrances Inc.
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6.4.7 Symrise AG
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de sabores alimentarios de EE. UU.
El mercado de sabores alimentarios de Estados Unidos está segmentado por tipo y aplicación. El mercado por tipo se subsegmenta aún más en sabor natural, sabor sintético y saborizante natural idéntico. El mercado por aplicación se segmenta en lácteos, panadería, confitería, bebidas, carnes, aves y mariscos, y otras aplicaciones. El estudio también cubre el análisis a nivel de país de los principales actores que operan en el mercado de sabores de Estados Unidos.
| Por tipo de producto | ||
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| Por aplicación | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de sabores alimentarios en EE. UU.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Sabor alimentario de Estados Unidos?
Se proyecta que el mercado de sabores alimentarios de Estados Unidos registre una tasa compuesta anual del 3,9% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Sabor alimentario de Estados Unidos?
Givaudan, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA, Symrise AG, Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de sabores alimentarios de Estados Unidos.
¿Qué años cubre este mercado de Sabores alimentarios de Estados Unidos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Sabores de alimentos de Estados Unidos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Sabores de alimentos de Estados Unidos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
Informe de la industria de sabores alimentarios de Estados Unidos
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de sabores alimentarios de Estados Unidos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de sabores de alimentos de Estados Unidos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Sabor de la comida de Estados Unidos Panorama de los reportes
