Tendencias del Mercado de Arroz de Estados Unidos Industria
El aumento constante de la producción está impulsando el mercado
- La producción de arroz en los Estados Unidos está aumentando constantemente debido al aumento de la superficie cultivada de arroz. El país normalmente se especializa en un tipo específico de arroz, denominado en Estados Unidos por la longitud del grano largo, mediano y corto. Las variedades estadounidenses de grano largo son secas y separadas, mientras que las variedades estadounidenses de grano medio y corto son húmedas, pegajosas o pegajosas.
- En general, la producción de grano largo representa alrededor del 75% de la producción de arroz de Estados Unidos, la producción de grano medio alrededor del 24% y la de grano corto el resto. Debido a la pandemia, Estados Unidos produjo 191,8 millones de quintales (cwt) de arroz con cáscara en 2021, una disminución del 16% con respecto a la cosecha de 2020, pero aún significativamente más alta que en 2019.
- La producción estadounidense de arroz de grano largo se concentra en el Sur. Arkansas suele producir entre el 56% y el 58% de la cosecha de grano largo de Estados Unidos. California suele producir entre el 70% y el 76% de la cosecha, lo que la convierte en el principal productor de arroz de grano medio. Aunque California está experimentando una sequía, Arkansas produce una cantidad significativa de grano mediano, lo que sustenta el crecimiento del mercado del arroz.
- Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción de arroz en Estados Unidos fue de 10,3 millones de toneladas métricas en 2020, que ha disminuido a 8,6 millones de toneladas métricas en 2021 debido al impacto de la pandemia en el país. Sin embargo, el aumento de la producción se debe al aumento de la superficie dedicada al cultivo de arroz, que representa 1,17 millones de hectáreas en comparación con los 0,96 millones de hectáreas del año pasado. Además, el aumento constante de la superficie cultivada de arroz en los Estados Unidos impulsará la productividad, lo que impulsará el mercado del arroz de los Estados Unidos durante el período previsto.
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Estados Unidos actúa como el principal exportador
- Estados Unidos es un proveedor constante y oportuno de arroz de alta calidad tanto en el mercado mundial de grano largo como en el de grano medio y corto combinado, y representa menos del 2% de la producción mundial de arroz. Envía casi el 5% de las exportaciones mundiales y actualmente es el quinto mayor exportador. Por lo tanto, las exportaciones son importantes para la industria arrocera estadounidense, ya que actualmente se exporta alrededor del 45% de la cosecha cada año.
- El arroz estadounidense se envía principalmente a más de 120 países en todo el mundo cada año, lo que convierte a Estados Unidos en el quinto mayor exportador. Y aunque la producción estadounidense suele rondar los 3 millones de acres, tiende a oscilar dependiendo de varios factores económicos, climáticos y regulatorios. Según ITC Trade, el valor de las exportaciones de arroz en el país aumentó en 2022 en comparación con el año pasado (USD 1,9 millones en 2021), lo que alentó aún más a que el mercado crezca en el futuro.
- Los principales socios exportadores de Estados Unidos dentro de la región son México, Canadá y Haití. El país exporta arroz con cáscara, arroz sancochado, arroz integral y arroz blanqueado. Las importaciones regulares de arroz representan casi el 10% del uso alimentario de arroz en Estados Unidos. Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), la cantidad de arroz exportada desde Estados Unidos ascendió a 3,3 millones de toneladas métricas en 2021, un ligero aumento en comparación con el año anterior, con 3,2 millones de toneladas métricas en 2020. año tras año impulsará el mercado del arroz de los Estados Unidos durante el período previsto.
