Tendencias del Mercado de Estados Unidos Lima Industria
Beneficios para la salud al aumentar el consumo de lima
- Las limas tienen un alto contenido de vitamina C y antioxidantes, lo que puede ofrecer beneficios para la salud. Comer limas o beber jugo puede mejorar la inmunidad, reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, prevenir cálculos renales, ayudar a la absorción de hierro y promover una piel sana. Beber cantidades adecuadas de agua con lima puede proporcionar algunos beneficios, como ayudar a controlar el peso y la salud de la piel y ayudar a prevenir los cálculos renales. Esto se debe a que las limas son una excelente fuente de antioxidantes de vitamina C, un compuesto que favorece la salud general de la piel.
- Los beneficios para la salud, el valor nutricional y los usos cosméticos son las principales razones del aumento del consumo. Las variedades de lima más populares del país son las limas persas. Estados Unidos depende principalmente de las importaciones para satisfacer su demanda de consumo, ya que la producción interna es muy baja. Una gran proporción de lima persa se importa de México, ya que es uno de los mayores productores de lima persa del mundo.
- El consumo de lima per cápita aumentó de 4,1 libras en 2018 a 4,9 libras en 2021, un aumento de más del 50% desde la última década. Esto se debió al aumento de la disponibilidad de cal per cápita y al uso de la industria procesadora. Como los limones y las limas pueden ser elementos versátiles en muchas recetas, la industria de la lima se benefició del auge de la demanda minorista con un consumo creciente.
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México es el principal proveedor de lima de Estados Unidos
- El mercado estadounidense de la lima depende principalmente de las importaciones. Importó 0,89 millones de toneladas métricas de limón y lima en 2021, por un valor de 892,6 millones de dólares. Las importaciones estadounidenses de limas han aumentado constantemente y México representa la mayor parte de todo el volumen importado de lima. La razón clave para importar es la baja producción interna debido a la limitada adaptación de las zonas agroclimáticas. México representó casi el 75% de las importaciones totales de Estados Unidos en 2021, seguido de Chile, Argentina y Colombia con participaciones del 10%, 9,8% y 3,7%, respectivamente.
- Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), las importaciones estadounidenses de todas las variedades de lima se han más que duplicado en 10 años, pasando de 313 mil toneladas métricas en 2010 a 665 mil toneladas métricas en 2021, lo que representó más del 99% de todas las limas vendidas en los Estados Unidos. México representó el 97% de todas las importaciones de lima en 2021, y el resto lo suministraron Colombia y Honduras. Estos factores han aumentado debido al mayor consumo de lima en varios sectores del país y la demanda del sector minorista, que impulsará el mercado en los próximos años y se espera que aumente durante el período de pronóstico.
- México suele ser el segundo mayor productor mundial de limas, y la fruta es el segundo cultivo de cítricos más grande plantado en México después de las naranjas. Dado que la demanda de lima en Estados Unidos se ha mantenido fuerte durante la reciente pandemia, el comercio hasta la fecha se ha mantenido estable. Algunos grandes productores y exportadores tenían existencias disponibles para cubrir cualquier reducción de la producción relacionada con la sequía.
