Tendencias del Mercado de Café de EE. UU. Industria
Población joven trabajadora que impulsa el crecimiento del mercado
En el pasado reciente, las cafeterías experimentaron un enorme crecimiento debido a su creciente popularidad como salidas sociales para amigos, familiares, colegas y socios comerciales, entre otros. Como resultado, cadenas de café como Starbucks y Dunkin' Donuts se están centrando en mejorar su ambiente creando una atmósfera relajante y atractiva para agregar un elemento experiencial al consumo de café
En Estados Unidos, las cafeterías se convirtieron en íconos de los barrios urbanos. Crean paisajes urbanos vibrantes y producen una actividad peatonal masiva, ya que incluyen una gran afluencia de clientes. También son muy rentables. Estos factores fortalecieron la tasa de crecimiento promedio de los cafés/bares en términos de ventas y transacciones de valor
La creciente población joven trabajadora en el país está contribuyendo al crecimiento del mercado. Según datos publicados por la Asociación Nacional del Café en 2022, alrededor del 50% de las personas que compran café fuera de casa prefieren comprarlo para llevar. Por lo tanto, dichos datos representan un aumento en la cultura de consumo de café fuera del hogar del país, lo que indica un crecimiento potencial del mercado durante el período de pronóstico
La demanda de cápsulas y monodosis de café aumenta el crecimiento del mercado
El consumo de alimentos y bebidas saludables y convenientes en los Estados Unidos se convirtió en parte integral del estilo de vida de la mayoría de los consumidores. Hasta hace poco, el mercado de monodosis y cápsulas de café en Estados Unidos era mínimo, debido a la fuerte centralización de este segmento en Europa occidental, principalmente Suiza. Sin embargo, la calidad, eficiencia y diversidad que ofrece una sola porción de café son responsables del rápido aumento de la demanda de monodosis y cápsulas de café en los Estados Unidos durante el período objeto de examen. Una creciente base de consumidores demuestra una mayor disposición a comprar máquinas de café para recrear una experiencia estilo café en casa. Aumentó la demanda de monodosis y cápsulas de café. Los actores clave utilizan tecnologías de embalaje en evolución para mejorar la sostenibilidad y mejorar su reputación entre los consumidores preocupados por el medio ambiente. Por ejemplo, en septiembre de 2022, Café Royal inventó una cápsula de café con forma de bola. Esta bola está recubierta por una fina capa formada por una capa vegetal, que es 100% compostable. Es un verdadero desperdicio cero para las cápsulas. Es probable que estas innovaciones impulsen el mercado en los próximos años
