Mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos ANÁLISIS DE TAMAÑO Y PARTICIPACIÓN TENDENCIAS DE CRECIMIENTO Y PREVISIONES HASTA 2029

El mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos está segmentado por usuario final (piensos para animales, alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, suplementos). Se presentan el valor de mercado en USD y el volumen de mercado en toneladas. Los puntos de datos clave observados incluyen el volumen de mercado de los segmentos de usuarios finales, el consumo per cápita y la producción de materias primas.

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Resumen del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg Período de Estudio 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Volumen del mercado (2024) USD 294.88 millones de dólares
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Volumen del mercado (2029) USD 388.23 millones de dólares
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg Concentración del Mercado Bajo
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg Mayor participación por usuario final Suplementos
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024 - 2029) 5.65 %

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Análisis del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos

El tamaño del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos se estima en 294,88 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 388,23 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,65% durante el período previsto (2024-2029).

La creciente demanda de ingredientes funcionales impulsó la aplicación de caseína y caseinatos principalmente como uso en productos sustitutivos de comidas

  • El segmento de suplementos (en particular, nutrición deportiva) dominó el mercado durante todo el período objeto de examen. También se prevé que la nutrición deportiva registre una tasa compuesta anual del 6,75% durante el período previsto (2023-2029). Al ser una proteína de digestión lenta (que dura aproximadamente 6 a 7 h), puede saciar durante un período más prolongado, lo que permite su uso en productos como sustitutos de comidas y productos para bajar de peso. Entre todos, la caseína micelar obtuvo una enorme penetración en el mercado durante el período de estudio debido a su alto contenido de proteínas (90% de proteína no desnaturalizada) y altos niveles de calcio biodisponible.
  • El segmento de nutrición deportiva impulsa principalmente el mercado de la caseína. Un aumento en la conciencia sobre los beneficios de los productos de nutrición deportiva ha incrementado el crecimiento del segmento de nutrición deportiva en el país. Sin embargo, el cierre de gimnasios y clubes de salud en 2020 (22% en EE. UU.) resultó en una pérdida aproximada de 29,2 mil millones de dólares en ingresos) y la suspensión de competencias deportivas durante la pandemia de COVID-19, lo que resultó en un lento crecimiento del mercado.
  • El segmento de alimentos y bebidas es el segundo segmento más importante del mercado. El valor del segmento aumentó alrededor de un 25% entre 2017 y 2022. La razón clave del aumento de la aplicación de caseínas y caseinatos en este segmento es la capacidad de las caseínas para digerirse lentamente, lo cual es muy necesario en productos como el reemplazo de comidas o el peso. productos de pérdida. Entre las categorías, las bebidas son las de más rápido crecimiento y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 2,73% durante el período previsto. Los consumidores recurren cada vez más a productos lácteos y otros productos que contienen ingredientes funcionales para prevenir enfermedades o ayudar con problemas de salud existentes. Las empresas están aprovechando la tendencia añadiendo sustancias concentradas a sus productos.
Mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos

Estados Unidos Caseína Y Caseinato Tendencias Del Mercado

  • Los alimentos para bebés experimentarán un crecimiento constante después de la pandemia
  • El crecimiento de la industria de la panadería está liderado por los grandes actores comerciales.
  • La innovación es clave para mantener una tasa de crecimiento estable
  • Tendencias de envases sostenibles e innovadores para influir en el mercado de cereales para el desayuno
  • Las preferencias de los consumidores cambian hacia condimentos y salsas premium, en lugar de sopas envasadas
  • Actores clave para centrarse en la fortificación y el enriquecimiento nutricional
  • Las alternativas lácteas experimentarán una tasa de crecimiento significativa
  • Haciendo hincapié en la conciencia y la innovación; fuerza impulsora detrás del crecimiento del mercado de nutrición para personas mayores
  • Grandes oportunidades para productos alternativos a la carne
  • El comercio electrónico surgirá como uno de los canales preferidos
  • Los actores clave se centran más en ingredientes saludables después del COVID-19
  • Se espera que el aumento de las exportaciones y los precios de los piensos en Estados Unidos afecten a la producción
  • La industria cosmética de los Estados Unidos se impulsará gracias a la sinergia de la innovación y la influencia de las redes sociales
  • El crecimiento del consumo de proteína animal genera oportunidades para los actores clave en el sector de ingredientes

Descripción general de la industria de caseína y caseinato en los Estados Unidos

El mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 22,46%. Los principales actores de este mercado son Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Hoogwegt Group y Tatua Co-operative Dairy Company Ltd (ordenados alfabéticamente).

Líderes del mercado de caseína y caseinato en Estados Unidos

  1. Arla Foods amba

  2. Fonterra Co-operative Group Limited

  3. FrieslandCampina Ingredients

  4. Hoogwegt Group

  5. Tatua Co-operative Dairy Company Ltd

Concentración del mercado de caseína y caseinato en Estados Unidos

Other important companies include AMCO Proteins, Erie Group International Inc., Farbest-Tallman Foods Corporation, Milk Specialties Global.

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Noticias del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos

  • Enero de 2022 Hoogwegt ha firmado una asociación estratégica a largo plazo con Royal A-ware para la venta de leche en polvo y nata producidas por Royal A-ware. La colaboración fortalece las actividades principales de las empresas.
  • Agosto de 2021 Milk Specialties Global adquirió la instalación de procesamiento Kay's de 96,000 pies cuadrados en Minnesota, así como la marca de bocadillos Kay's Naturals, ricos en proteínas y sin gluten. Esta es la undécima planta de la compañía que ha pasado a llamarse Milk Specialties Global Clara City Facility.
  • Abril de 2021 FrieslandCampina Ingredients lanzó una nueva cartera, que incluye Excellion Calcium Caseinate S, para ayudar en la producción de barras de proteínas más suaves. Otros productos lanzados incluyeron Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS, Excellion EM9 y el nuevo Excellion Textpro. La cartera fue una solución clave para abordar el problema de endurecimiento que enfrentan actualmente muchos formuladores.

Informe de mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos índice

  1. RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE

  2. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado

    2. 1.2. Alcance del estudio

    3. 1.3. Metodología de investigación

  3. 2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA

    1. 2.1. Volumen del mercado de usuarios finales

      1. 2.1.1. Alimentos para bebés y fórmulas infantiles

      2. 2.1.2. Panadería

      3. 2.1.3. Bebidas

      4. 2.1.4. Cereales de desayuno

      5. 2.1.5. Condimentos/Salsas

      6. 2.1.6. Confitería

      7. 2.1.7. Productos lácteos y alternativos a los lácteos

      8. 2.1.8. Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica

      9. 2.1.9. Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne

      10. 2.1.10. Productos alimenticios RTE/RTC

      11. 2.1.11. Aperitivos

      12. 2.1.12. Nutrición deportiva/rendimiento

      13. 2.1.13. Alimentación animal

      14. 2.1.14. Cuidado Personal y Cosmética

    2. 2.2. Tendencias de consumo de proteínas

      1. 2.2.1. Animal

    3. 2.3. Tendencias de producción

      1. 2.3.1. Animal

    4. 2.4. Marco normativo

      1. 2.4.1. Estados Unidos

    5. 2.5. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución

  4. 3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)

    1. 3.1. Usuario final

      1. 3.1.1. Alimentación animal

      2. 3.1.2. Comida y bebidas

        1. 3.1.2.1. Por subusuario final

          1. 3.1.2.1.1. Panadería

          2. 3.1.2.1.2. Bebidas

          3. 3.1.2.1.3. Confitería

          4. 3.1.2.1.4. Productos lácteos y alternativos a los lácteos

          5. 3.1.2.1.5. Productos alimenticios RTE/RTC

          6. 3.1.2.1.6. Aperitivos

      3. 3.1.3. Cuidado Personal y Cosmética

      4. 3.1.4. Suplementos

        1. 3.1.4.1. Por subusuario final

          1. 3.1.4.1.1. Alimentos para bebés y fórmulas infantiles

          2. 3.1.4.1.2. Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica

          3. 3.1.4.1.3. Nutrición deportiva/rendimiento

  5. 4. PANORAMA COMPETITIVO

    1. 4.1. Movimientos estratégicos clave

    2. 4.2. Análisis de cuota de mercado

    3. 4.3. Panorama de la empresa

    4. 4.4. Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).

      1. 4.4.1. AMCO Proteins

      2. 4.4.2. Arla Foods amba

      3. 4.4.3. Erie Group International Inc.

      4. 4.4.4. Farbest-Tallman Foods Corporation

      5. 4.4.5. Fonterra Co-operative Group Limited

      6. 4.4.6. FrieslandCampina Ingredients

      7. 4.4.7. Hoogwegt Group

      8. 4.4.8. Milk Specialties Global

      9. 4.4.9. Tatua Co-operative Dairy Company Ltd

  6. 5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTEICOS

  7. 6. APÉNDICE

    1. 6.1. Descripción general global

      1. 6.1.1. Descripción general

      2. 6.1.2. El marco de las cinco fuerzas de Porter

      3. 6.1.3. Análisis de la cadena de valor global

      4. 6.1.4. Dinámica del mercado (DRO)

    2. 6.2. Fuentes y referencias

    3. 6.3. Lista de tablas y figuras

    4. 6.4. Perspectivas primarias

    5. 6.5. Paquete de datos

    6. 6.6. Glosario de términos

Lista de Tablas y Figuras

  1. Figura 1:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 2:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 3:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 4:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 5:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 6:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 7:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 8:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 9:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 10:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 11:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 12:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 13:  
  2. VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 14:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 15:  
  2. CONSUMO PER CÁPITA DE PROTEÍNA ANIMAL, GRAMOS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 16:  
  2. PRODUCCIÓN DE LECHE, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2021
  1. Figura 17:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, TONELADAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 18:  
  2. VALOR DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 19:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 20:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 21:  
  2. PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figura 22:  
  2. PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figura 23:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, ALIMENTACIÓN ANIMAL, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 24:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, ALIMENTACIÓN ANIMAL, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 25:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 26:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 27:  
  2. VALOR PARTICIPACIÓN DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figura 28:  
  2. PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figura 29:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, PANADERIA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 30:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, PANADERIA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 31:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 32:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, BEBIDAS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 33:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 34:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, CONFITERÍA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 35:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 36:  
  2. VALOR DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS A LÁCTEOS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 37:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 38:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 39:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 40:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, SNACKS, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 41:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 42:  
  2. VALOR DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 43:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 44:  
  2. VALOR DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, SUPLEMENTOS USUARIO FINAL, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 45:  
  2. PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figura 46:  
  2. PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, ESTADOS UNIDOS, 2017 VS 2023 VS 2029
  1. Figura 47:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 48:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 49:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATOS, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 50:  
  2. VALOR DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 51:  
  2. VOLUMEN DE MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 52:  
  2. VALOR DEL MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATAS, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, USD, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2029
  1. Figura 53:  
  2. EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATO DE ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2022
  1. Figura 54:  
  2. ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, ESTADOS UNIDOS, 2017 - 2022
  1. Figura 55:  
  2. PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LOS PRINCIPALES ACTORES, %, MERCADO DE CASEÍNA Y CASEINATO DE ESTADOS UNIDOS, 2021

Segmentación de la industria de caseína y caseinato de Estados Unidos

Los piensos para animales, los alimentos y bebidas, el cuidado personal y los cosméticos y los suplementos están cubiertos como segmentos por usuario final.

  • El segmento de suplementos (en particular, nutrición deportiva) dominó el mercado durante todo el período objeto de examen. También se prevé que la nutrición deportiva registre una tasa compuesta anual del 6,75% durante el período previsto (2023-2029). Al ser una proteína de digestión lenta (que dura aproximadamente 6 a 7 h), puede saciar durante un período más prolongado, lo que permite su uso en productos como sustitutos de comidas y productos para bajar de peso. Entre todos, la caseína micelar obtuvo una enorme penetración en el mercado durante el período de estudio debido a su alto contenido de proteínas (90% de proteína no desnaturalizada) y altos niveles de calcio biodisponible.
  • El segmento de nutrición deportiva impulsa principalmente el mercado de la caseína. Un aumento en la conciencia sobre los beneficios de los productos de nutrición deportiva ha incrementado el crecimiento del segmento de nutrición deportiva en el país. Sin embargo, el cierre de gimnasios y clubes de salud en 2020 (22% en EE. UU.) resultó en una pérdida aproximada de 29,2 mil millones de dólares en ingresos) y la suspensión de competencias deportivas durante la pandemia de COVID-19, lo que resultó en un lento crecimiento del mercado.
  • El segmento de alimentos y bebidas es el segundo segmento más importante del mercado. El valor del segmento aumentó alrededor de un 25% entre 2017 y 2022. La razón clave del aumento de la aplicación de caseínas y caseinatos en este segmento es la capacidad de las caseínas para digerirse lentamente, lo cual es muy necesario en productos como el reemplazo de comidas o el peso. productos de pérdida. Entre las categorías, las bebidas son las de más rápido crecimiento y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 2,73% durante el período previsto. Los consumidores recurren cada vez más a productos lácteos y otros productos que contienen ingredientes funcionales para prevenir enfermedades o ayudar con problemas de salud existentes. Las empresas están aprovechando la tendencia añadiendo sustancias concentradas a sus productos.
Usuario final
Alimentación animal
Comida y bebidas
Por subusuario final
Panadería
Bebidas
Confitería
Productos lácteos y alternativos a los lácteos
Productos alimenticios RTE/RTC
Aperitivos
Cuidado Personal y Cosmética
Suplementos
Por subusuario final
Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
Nutrición deportiva/rendimiento

Definición de mercado

  • Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, piensos y productos de cuidado personal y cosméticos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para su uso. para su aplicación como agente aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
  • Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen del mercado del usuario final fortificado con proteínas en el volumen general del mercado del usuario final.
  • Contenido promedio de proteína - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
  • Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen del mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.

Metodología de Investigación

Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.

  • Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
  • Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
  • Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
  • Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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01. ANÁLISIS CRISP, INSIGHTFUL
Nuestro enfoque NO está en el recuento de palabras. Presentamos solo las tendencias clave que impactan el mercado para que no pierda tiempo buscando una aguja en un pajar.
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02. VERDADERO ENFOQUE DE ABAJO HACIA ARRIBA
Estudiamos la industria, no solo el mercado. Nuestro enfoque de abajo hacia arriba garantiza que tengamos una comprensión amplia y profunda de las fuerzas que dan forma a la industria.
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03. DATOS EXHAUSTIVOS
Seguimiento de un millón de puntos de datos sobre la industria de las proteínas. Nuestro seguimiento constante del mercado cubre más de 1 millón de puntos de datos que abarcan 30 países y más de 175 empresas solo para la industria de las proteínas.
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04. TRANSPARENCIA
Sepa de dónde provienen sus datos. La mayoría de los informes de mercado de hoy ocultan las fuentes utilizadas detrás del velo de un modelo patentado. Los presentamos con orgullo para que pueda confiar en nuestra información.
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05. COMODIDAD
Las tablas pertenecen a las hojas de cálculo. Al igual que usted, también creemos que las hojas de cálculo son más adecuadas para la evaluación de datos. No llenamos nuestros informes con tablas de datos. Proporcionamos un documento de Excel con cada informe que contiene todos los datos utilizados para analizar el mercado.

Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de caseína y caseinato en Estados Unidos

Se espera que el tamaño del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos alcance los 294,88 millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 5,65% hasta alcanzar los 388,23 millones de dólares en 2029.

En 2024, se espera que el tamaño del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos alcance los 294,88 millones de dólares.

Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Hoogwegt Group, Tatua Co-operative Dairy Company Ltd son las principales empresas que operan en el mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos.

En el mercado de caseína y caseinato de los Estados Unidos, el segmento de suplementos representa la mayor participación por parte del usuario final.

En 2024, el segmento de Suplementos representa el crecimiento más rápido por usuario final en el mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos.

En 2023, el tamaño del mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos se estimó en 282,70 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Caseína y caseinato de Estados Unidos para los años 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Caseína y caseinato de Estados Unidos para los años 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria de caseína y caseinato de Estados Unidos

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de caseína y caseinato de Estados Unidos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de caseína y caseinato de Estados Unidos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

Mercado de caseína y caseinato de Estados Unidos ANÁLISIS DE TAMAÑO Y PARTICIPACIÓN TENDENCIAS DE CRECIMIENTO Y PREVISIONES HASTA 2029