Tamaño del mercado del chocolate compuesto en el Reino Unido
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.00 % |
| Concentración del Mercado | Alto |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado del chocolate compuesto del Reino Unido
Se prevé que el mercado del chocolate compuesto del Reino Unido registre una tasa compuesta anual del 3% durante el período previsto.
El principal factor que impulsa el mercado de chocolates compuestos en el país es el creciente gasto de los consumidores en productos de confitería indulgentes, especialmente dulces de chocolate. La sólida demanda del producto por parte de la creciente industria de alimentos y bebidas del país para diversas aplicaciones, como panadería, confitería, postres helados, helados, bebidas, cereales y otros, ha impulsado el crecimiento del mercado. Un número creciente de innovaciones de productos atribuidas a las cambiantes preferencias de los consumidores por productos más nuevos, como postres veganos y sin gluten, también ha impulsado el crecimiento del mercado. Según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), el índice de precios al consumidor (IPC) promedio anual, incluido el valor del índice de precios del chocolate, los productos de confitería y otros artículos de confitería, se midió en 103,6 puntos de índice en el Reino Unido. La creciente preferencia por los sabores de chocolate es uno de los impulsores que impulsan el crecimiento del mercado de compuestos aromatizantes de chocolate. El gusto de los consumidores por los sabores de chocolate y la disponibilidad de proteínas y suplementos nutricionales con sabor a chocolate pueden impulsar el mercado.
El Reino Unido está renegociando acuerdos comerciales bajo la política de comercio justo, y el gobierno está garantizando cambios en los acuerdos comerciales con países de todo el mundo para políticas comerciales más justas, proporcionando así un entorno favorable para que los pequeños fabricantes de chocolate compuesto se establezcan en el país. Según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), en 2021, la facturación total de las empresas que producen chocolate y productos de confitería fue de aproximadamente 4.600 millones de dólares, lo que proporciona un margen de expansión para que los fabricantes de chocolate compuesto satisfagan la demanda de los fabricantes de chocolate y otros alimentos. y empresas de bebidas. Sin embargo, algunos factores, como la escasez de cacao de calidad, han provocado un aumento vertiginoso de los precios que afectó a los usuarios del cacao, como los panaderos y pasteleros, y a las importaciones de cacao de calidad, restringiendo así el mercado del Reino Unido.
Tendencias del mercado del chocolate compuesto en el Reino Unido
Aumento del consumo de chocolate amargo debido a sus beneficios para la salud
El chocolate amargo contiene fuertes antioxidantes. Uno de los mejores flavonoles se llama epicatequina. Las plantas tienen compuestos llamados flavonoles que disminuyen la inflamación y protegen contra el daño celular provocado por los radicales libres. El chocolate con mayor contenido de cacao contiene flavonoles más beneficiosos. La mayoría de los beneficios señalados por numerosas investigaciones están relacionados con el chocolate con al menos un 70% de cacao. Según las investigaciones, para los caprichos cotidianos, elija chocolate negro que haya sido poco procesado y que contenga al menos un 70% de cacao. Un estudio que apareció en la revista Appetite también encontró que las personas que consumían chocolate, particularmente chocolate amargo, al menos una vez a la semana tenían una menor prevalencia de diabetes y tenían menos probabilidades de contraer la enfermedad cuatro o cinco años después. Las personas que consumían chocolate amargo menos de una vez por semana tenían dos veces más posibilidades de desarrollar diabetes que aquellas que lo consumían con más frecuencia, según una investigación de 908 adultos no diabéticos y 45 personas con diabetes. Debido a estos beneficios, los consumidores están optando por productos que afirman estar elaborados con chocolate amargo. Las ventas de chocolate compuesto en el país han ido en aumento, con un aumento en la demanda de chocolate amargo dirigido a un grupo específico de consumidores. Las empresas también se están centrando en desarrollar chocolates veganos y libres de ingredientes para captar la creciente demanda.
Según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), la tasa de mortalidad por enfermedades cardiovasculares en el Reino Unido fue de 255 muertes por cada 100.000 habitantes en 2021. Dado que estos flavonoides presentes en el chocolate negro reducen el estrés oxidativo, aumentan la sensibilidad de los receptores de insulina e inhiben la oxidación de lípidos. Además de inhibir la enzima convertidora de angiotensina, el chocolate amargo puede reducir el riesgo de aterosclerosis al engrosar y endurecer las arterias, restaurar su flexibilidad y evitar que los glóbulos blancos se adhieran a las paredes de los vasos sanguíneos. Su creciente aplicación en otras industrias, como la de postres helados y helados, está impulsando el crecimiento de su mercado. Por ejemplo, un producto de recubrimiento compuesto oscuro como YYD-D1151, fabricado por Barry Callebaut, se utiliza como compuesto de chocolate de fusión rápida para helado. Algunas empresas que fabrican chocolate negro compuesto en el Reino Unido son Cargill Incorporated, Barry Callebaut Group y Natra SA, principalmente en forma de tabletas de chocolate, coberturas de chocolate y chispas de chocolate.
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Entrada de actores de pequeña escala que impulsan el mercado
Los pequeños fabricantes de chocolate compuesto se están abriendo camino y reivindicando sus intereses para servir a los fabricantes de chocolate de renombre mundial. Por ejemplo, NATRA ofrece variantes orgánicas y sin azúcar agregada de chocolate blanco, negro y compuesto con leche, además de rellenos y cacao en polvo en el país. Los jugadores están haciendo esfuerzos meticulosos para aprovechar al máximo los granos de cacao como ingredientes de mejor calidad. Los frecuentes lanzamientos de productos innovadores para satisfacer las preferencias de los consumidores de estos actores han impulsado el marketing de su marca. Ofrecen barritas veganas que tampoco contienen gluten, soja ni frutos secos.
El Reino Unido está renegociando acuerdos comerciales bajo la política de comercio justo. El gobierno está garantizando cambios en los acuerdos comerciales con países de todo el mundo para lograr políticas comerciales más justas, proporcionando así un entorno favorable para que los pequeños fabricantes de chocolate compuesto se establezcan en el país.
Descripción general de la industria del chocolate compuesto del Reino Unido
El mercado británico de chocolate compuesto está consolidado y dominado por actores como Cargill Inc., AAK AB, Puratos, Fuji Oil Holdings Inc. y Barry Callebaut. Se da énfasis a las fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones de otras empresas, junto con el desarrollo de nuevos productos, como enfoques estratégicos de las principales empresas para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Estas empresas se han centrado en la I+D, con el objetivo de mantener sus posiciones en el mercado o obtener una ventaja competitiva. Los fabricantes del mercado se centran en ocasiones especiales como el Día de San Valentín, Pascua y Navidad y crean chocolate en diferentes colores y formas, que combinan con el tema de la celebración.
Líderes del mercado del chocolate compuesto en el Reino Unido
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Cargill Inc.
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Puratos Group
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AAK Group
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Barry Callebaut
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Fuji Oil Holdings
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado del chocolate compuesto del Reino Unido
- En noviembre de 2021, Barry Callebaut lanzó una gama de chocolate compuesto sin lácteos, ampliando su cartera de productos de chocolates compuestos de origen vegetal. Esta gama de chocolates compuestos incluye trozos blandos compuestos, compuestos EZ Melt, trozos/chips compuestos, líquidos a granel y trozos compuestos con forma tamizada.
- En junio de 2021, Puratos, una empresa con sede en el Reino Unido, lanzó dos nuevos productos de chocolate belga con un 40 % menos de azúcar que sus ofertas anteriores.
- En marzo de 2021, Nestlé SA, empresa líder mundial en alimentos y bebidas, anunció el lanzamiento en el mercado europeo de Incoa, una barra de chocolate elaborada con un 70% de chocolate negro, bajo la marca Les Recettes de L'Atelier. Está elaborado exclusivamente a partir de granos de cacao.
Informe del mercado del chocolate compuesto del Reino Unido índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por tipo
5.1.1 Oscuro
5.1.2 Leche
5.1.3 Blanco
5.2 Por formulario
5.2.1 Chips/gotas/trozos de chocolate
5.2.2 Losas de chocolate
5.2.3 Recubrimientos de chocolate
5.2.4 Otras formas
5.3 Por aplicación
5.3.1 Panadería
5.3.2 Confitería
5.3.3 Postre helado y helado
5.3.4 Bebidas
5.3.5 Cereales
5.3.6 Otras aplicaciones
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Puratos Group
6.3.2 Barry Callebaut Group
6.3.3 AAK AB
6.3.4 Fuji Oil Holdings Inc.
6.3.5 Cargill Inc
6.3.6 Pecan Deluxe Candy Europe Ltd
6.3.7 Natra SA
6.3.8 Ingredients UK Ltd
6.3.9 Sephra
6.3.10 The House of Sarunds
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria del chocolate compuesto del Reino Unido
El chocolate compuesto es un producto elaborado a partir de una combinación de cacao, grasa vegetal y edulcorantes. Dado que sustituye la manteca de cacao más cara por grasas vegetales duras menos costosas, como el aceite de coco o el aceite de palmiste, se utiliza como un sustituto más asequible del chocolate real.
El mercado del chocolate compuesto del Reino Unido está segmentado por tipo (chocolate negro, con leche y blanco), forma (chispas/gotas/trozos de chocolate, bloques de chocolate, coberturas de chocolate y otras formas) y aplicación (panadería, confitería, postres helados y helados). , bebidas, cereales y otras aplicaciones). El informe ofrece tamaños de mercado y previsiones en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado del chocolate compuesto en el Reino Unido
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Chocolate compuesto del Reino Unido?
Se proyecta que el mercado de chocolate compuesto del Reino Unido registre una tasa compuesta anual del 3% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Chocolate compuesto del Reino Unido?
Cargill Inc., Puratos Group, AAK Group, Barry Callebaut, Fuji Oil Holdings son las principales empresas que operan en el mercado del chocolate compuesto del Reino Unido.
¿Qué años cubre este mercado de Chocolate compuesto del Reino Unido?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Chocolate compuesto del Reino Unido para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Chocolate compuesto del Reino Unido para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria del chocolate compuesto del Reino Unido
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos del chocolate compuesto del Reino Unido en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del chocolate compuesto del Reino Unido incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como una descarga gratuita del informe en PDF.
Chocolate compuesto del Reino Unido Panorama de los reportes
