Tendencias del Mercado de Reino Unido Caseína y caseinatos Industria
Creciente demanda de productos alimenticios ricos en proteínas
- La creciente demanda de alimentos ricos en proteínas y la fácil disponibilidad de caseína están impulsando el mercado de caseína y caseinatos en todo el mundo, principalmente debido al creciente número de centros de salud y fitness y a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. Es probable que los avances funcionales, incluida la reparación muscular, el aumento de energía y la pérdida de peso, el creciente uso de sustitutos de comidas a base de proteínas y la creciente demanda de los consumidores de una mayor trazabilidad y autenticidad de los ingredientes aumenten la demanda de caseína y caseinatos durante el período previsto.
- Según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), las ventas de concentrados de proteínas superaron los 463 millones de libras esterlinas (634,31 millones de dólares estadounidenses) en 2021. Los fabricantes están incorporando caseína y caseinato en diversos alimentos funcionales, como barras proteicas, bebidas y productos listos para el consumo. comidas. Esto ha hecho que a los consumidores les resulte conveniente incorporar proteínas en sus dietas diarias.
- Además, las caseínas se utilizan ampliamente en productos de complementos dietéticos, que tienen una gran demanda entre los deportistas profesionales, principalmente debido a su alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas. Los productos de caseína y caseinato hidrolizados están impulsados por su creciente aplicación en los segmentos de nutrición deportiva y nutrición clínica del mercado debido a su facilidad de absorción en comparación con otros ingredientes de proteína de suero disponibles. Esta tendencia se debe principalmente a la presencia de di y tripéptidos que mejoran la absorción de proteínas por parte del cuerpo humano. Por ejemplo, según Sport England, aproximadamente 353.000 adultos en Inglaterra jugaron al cricket cada mes en 2022. Todos los factores mencionados anteriormente impulsan el mercado de caseína y caseinato del Reino Unido.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar muestra
Creciente demanda de alimentos para bebés y fórmulas infantiles
- La creciente demanda de fórmulas infantiles ha tenido un impacto significativo en el mercado de proteínas lácteas del Reino Unido, impulsando el crecimiento y dando forma a la dinámica de la industria. La creciente demanda de fórmulas infantiles puede atribuirse a varios factores, incluidos los cambios en los estilos de vida, la urbanización y un número cada vez mayor de madres trabajadoras.
- A medida que más padres buscan comodidad y confiabilidad en la alimentación de sus bebés, ha aumentado la demanda de productos de fórmula infantil de alta calidad. En respuesta a esta demanda, el mercado de proteínas lácteas del Reino Unido ha experimentado un crecimiento sustancial. La proteína de la leche es un ingrediente clave en la fórmula infantil y proporciona nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo del bebé.
- Los fabricantes de fórmulas infantiles y procesadores de lácteos se han adaptado a este panorama cambiante, centrándose en la innovación y la investigación para desarrollar productos que imiten fielmente la composición nutricional de la leche materna. Además, el aumento de la producción de leche en la región ha producido suficiente leche para la producción de proteína láctea.
- Además, la creciente conciencia de la importancia de la nutrición en la primera infancia y su impacto a largo plazo en la salud del niño ha impulsado aún más la demanda de fórmulas infantiles enriquecidas con nutrientes esenciales, incluida la proteína de la leche. La composición de las fórmulas infantiles y de continuación que están disponibles en el mercado del Reino Unido ha estado cumpliendo con las normas de la UE (Directiva 2006/141/CE). El reglamento ha autorizado el uso de proteína láctea hidrolizada en fórmulas infantiles. Por lo tanto, se espera que la autorización de la proteína de leche hidrolizada en fórmulas infantiles impulse el crecimiento del mercado estudiado. Por ejemplo, en febrero de 2022, la reciente actualización de la regulación de la Unión Europea indicó que sería necesario evaluar todos los hidrolizados de proteínas utilizados en las fórmulas infantiles y de continuación en la Unión Europea.
