Tendencias del Mercado de Bayas del Reino Unido Industria
Aumento de la preferencia de los consumidores por las bayas
- La temporada británica de arándanos está floreciendo en el país debido al rápido crecimiento de las plantaciones de arándanos en todo el Reino Unido para satisfacer la creciente demanda de fruta local entre los británicos. Esto, a su vez, ha llevado a un aumento general de los ingresos por berries en el país, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado.
- Las mejores condiciones climáticas y la Semana Santa provocan en general una mayor demanda de frutas de verano, como fresas, en el país. Un importante mayorista, TG Fruits, introdujo fresas en el país para satisfacer la gran demanda de la fruta. La calidad de las fresas es revisada y clasificada en el país antes de ser introducidas al mercado para su consumo. Varios supermercados se aferraron a la importancia de las frutas rojas, llenando sus estantes y garantizando que las bayas estuvieran fácilmente disponibles para los consumidores.
- La base de datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informó una disminución en la producción de fresas y frambuesas en el país debido a la creciente preferencia de los consumidores por las ensaladas de frutas y como ingredientes de otros productos, incluida la fruta fresca utilizada para decorar productos de panadería.
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Las fresas dominan el mercado de berries del Reino Unido
- orteLa producción de fresas ascendió a 114.614 toneladas en 2021. Una nueva encuesta encargada por Love Fresh Berry reveló que las fresas son la fruta favorita del Reino Unido. La encuesta también reveló que la mitad de los diez postres más populares de Gran Bretaña suelen contener bayas, de las cuales las fresas encabezan la lista. El consumo total de berries británicos en el año 2021 fue de 107.000 toneladas.
- orteLos consumidores del Reino Unido prefieren claramente las fresas de cosecha propia, lo que es una buena noticia para los productores locales. El hecho de que las fresas representen un porcentaje tan grande del mercado de berries del Reino Unido demuestra lo populares que son entre los consumidores. Kent, Sussex y Gales son regiones conocidas por el cultivo de fresas en el Reino Unido y, a menudo, se asocian con variedades tempranas. Estas regiones se benefician de temperaturas suaves y abundantes lluvias, que son condiciones ideales para el cultivo de fresas. Otras regiones del Reino Unido, como Herefordshire y Escocia, también tienen una fuerte tradición en el cultivo de fresas.
- orteEn general, todavía hay una fuerte demanda de productos cultivados localmente en el Reino Unido y los consumidores están dispuestos a apoyar a los productores nacionales comprando fresas del Reino Unido. Esto no sólo ayuda a apoyar la economía local, sino que también ayuda a reducir el impacto ambiental del transporte de alimentos.
- orteSe espera que los enormes beneficios nutricionales de las fresas, junto con la rápida facilitación de la cadena de suministro a través de la venta minorista en línea por parte de los supermercados, den como resultado una recuperación de la demanda durante el período previsto. Se espera que la demanda de consumo aumente la producción durante el período previsto. orte
