| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.02 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido
Se prevé que el mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido registre una tasa compuesta anual del 3,02% durante los próximos cinco años.
El mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido está impulsado significativamente por la creciente demanda de alimentos preparados, que se benefician principalmente de aditivos como conservantes, edulcorantes, etc. Los conservantes son aditivos clave en el proceso de fabricación de alimentos preparados para aumentar la vida útil de los productos. La demanda de varias bebidas funcionales ha aumentado entre los consumidores, lo que se prevé que impulsará la demanda de aditivos alimentarios especiales, como stevia, sabores especiales y acidulantes. El mercado ha sido testigo de una creciente demanda de alimentos y bebidas naturales que aumenta rápidamente en toda la región, acelerando la demanda del país de aditivos alimentarios naturales y de etiqueta limpia.
Un número cada vez mayor de consumidores preocupados por su salud busca evitar los aditivos sintéticos, y un número cada vez mayor de minoristas está agregando colorantes, enzimas, sabores y espesantes sintéticos a su lista de ingredientes inaceptables. La demanda de etiquetas limpias e ingredientes orgánicos y naturales está aumentando entre los consumidores. Los actores del mercado del país están adoptando nuevas estrategias como fusiones, adquisiciones y asociaciones para ampliar el alcance de sus productos y aportar innovación. Por ejemplo, en junio de 2022, Givaudan y Manus Bio, un biofabricante de productos naturales, anunciaron el lanzamiento de BioNootkatone, un ingrediente de sabor cítrico sostenible, natural y de etiqueta limpia. BioNootkatone proporciona un sabor cítrico natural y refrescante que se puede utilizar en una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas.
Tendencias del mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido
Demanda creciente de comida preparada
La creciente demanda de alimentos preparados y procesados, como alimentos listos para comer, bebidas listas para beber, snacks, comidas congeladas y otros alimentos, es uno de los factores importantes que impulsan el mercado de aditivos alimentarios. Con la creciente urbanización, el aumento de la población de clase media, el creciente número de mujeres trabajadoras y el aumento de los ingresos disponibles, las regiones desarrolladas y en desarrollo de todo el mundo están siendo testigos de una creciente demanda de alimentos procesados y envasados, aumentando así la necesidad de aditivos alimentarios en el mercado. Los aditivos alimentarios como emulsionantes, potenciadores del sabor, espesantes, enzimas y otros aditivos se utilizan en productos alimenticios como lácteos y productos de panadería. Los actores del mercado están ampliando el alcance de sus productos con el lanzamiento de nuevas instalaciones. Por ejemplo, en diciembre de 2022, Amano Enzymes, un fabricante japonés de enzimas, abrió una nueva planta en Oxfordshire, Reino Unido.
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Los sustitutos del azúcar tienen la mayor participación
Los consumidores del país están tomando conciencia de los beneficios del consumo de alimentos saludables y optan por consumir productos alimenticios orgánicos, de etiqueta limpia y de base natural. Debido a este factor, la demanda de ingredientes naturales como edulcorantes alimentarios en la región está aumentando. Los consumidores son conscientes del contenido nutricional de los productos procesados que consumen. La stevia, el xilitol y otros edulcorantes naturales son azúcares vegetales elaborados a partir de fuentes orgánicas y naturales. No aportan calorías pero tienen un sabor a azúcar normal. Los consumidores son cada vez más conscientes de los efectos adversos para la salud asociados con el consumo de diversos aditivos alimentarios sintéticos, como la obesidad, la diabetes y la hipertensión. Por lo tanto, el gobierno ha prohibido el uso de muchos aditivos sintéticos, como los edulcorantes artificiales, en alimentos y bebidas. En julio de 2022, Sweegen Inc. lanzó Bestevia LQ, una línea de edulcorantes líquidos a base de stevia. La empresa afirma que estos edulcorantes se pueden utilizar en productos como confitería, bebidas carbonatadas, aderezos para postres y jarabes concentrados.
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Descripción general de la industria de aditivos alimentarios del Reino Unido
El mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido está muy fragmentado y cuenta con la presencia de numerosos actores en el mercado. Los principales actores del mercado son BASF SE, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC y Tate Lyle PLC. Las estrategias adoptadas en la industria de los aditivos alimentarios se encuentran en la categoría de innovación, como el desarrollo de aditivos alimentarios naturales e ingredientes alimentarios funcionales para satisfacer la demanda de los clientes.
Líderes del mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Group plc
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Tate and Lyle Plc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido
- En noviembre de 2022, Tate Lyle PLC lanzó una nueva cartera de edulcorantes, Erytesse. La empresa afirma que Erytesse tiene un 70% del dulzor de la sacarosa. El producto afirma ser un edulcorante natural que puede utilizarse en diferentes alimentos y bebidas.
- En julio de 2021, Ingredion Incorporated anunció la finalización de la adquisición de PureCircle Limited, el productor e innovador líder mundial de edulcorantes y sabores de stevia a base de plantas para la industria de alimentos y bebidas. PureCircle aporta innovación global y experiencia en fabricación, lo que permite a Ingredion aprovechar su modelo de comercialización global, sus capacidades de formulación y su amplia cartera de ingredientes.
- En marzo de 2021, Ingredion Incorporated lanzó el almidón instantáneo orgánico Novation 9460 en toda Europa. El producto afirma ser estable tanto en condiciones ácidas como básicas y proporciona texturas suaves a los alimentos. El producto se puede utilizar en diferentes alimentos, incluidos rellenos de panadería, quiches, pasteles, platos preparados, mayonesas, aderezos para ensaladas, salsas y postres de queso tierno.
Segmentación de la industria de aditivos alimentarios del Reino Unido
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su seguridad, frescura, sabor, textura o apariencia. El mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido está segmentado por tipo de producto y aplicación. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en conservantes, edulcorantes a granel, sustitutos del azúcar, emulsionantes, agentes antiaglomerantes, enzimas, hidrocoloides, saborizantes y potenciadores alimentarios, colorantes alimentarios y acidulantes. El mercado está segmentado según su aplicación en panadería y confitería, lácteos y postres, bebidas, carne y productos cárnicos, sopas, salsas, aderezos y otras aplicaciones. El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Tipo | conservantes |
| Edulcorantes a granel | |
| Sustitutos del azúcar | |
| Emulsionantes | |
| Agentes antiaglomerantes | |
| enzimas | |
| hidrocoloides | |
| Sabores y potenciadores de alimentos | |
| Colorantes alimentarios | |
| Acidulantes | |
| Solicitud | Panadería y Confitería |
| Lácteos y Postres | |
| Bebidas | |
| Carne y productos cárnicos | |
| Sopas, salsas y aderezos para ensaladas | |
| Otras aplicaciones |
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Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de aditivos alimentarios en el Reino Unido
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Aditivos alimentarios del Reino Unido?
Se proyecta que el mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido registre una tasa compuesta anual del 3,02% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Aditivos alimentarios del Reino Unido?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Group plc, Tate and Lyle Plc son las principales empresas que operan en el mercado de aditivos alimentarios del Reino Unido.
¿Qué años cubre este mercado de Aditivos alimentarios del Reino Unido?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Aditivos alimentarios del Reino Unido durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Aditivos alimentarios del Reino Unido para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de aditivos alimentarios del Reino Unido
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Aditivos alimentarios del Reino Unido en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Aditivos alimentarios del Reino Unido incluye una perspectiva de previsión del mercado (de 2024 a 2029) y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
