Tendencias del Mercado de Acidulantes alimentarios del Reino Unido Industria
El ácido fosfórico promete crecimiento en el futuro
Según la Oficina de Estadísticas Nacionales (Reino Unido), el valor de las importaciones de ácido fosfórico y ácidos polifosfóricos procedentes de países no europeos aumentó de 28,20 millones en 2015 a 33,7 millones en 2017. Estos ácidos tienen sus aplicaciones en las diferentes industrias de usuarios finales. , incluidas las industrias de alimentos y bebidas y farmacéutica.
La industria farmacéutica es uno de los principales usuarios finales de ácido fosfórico en el país, y una gran cantidad de productos para el cuidado bucal incorporan ácido fosfórico en sus productos. Por ejemplo, Tom's of Maine Inc. ofrece un enjuague bucal que consiste en ácido fosfórico junto con fosfato de sodio o disodio, que, a su vez, ayuda a prevenir la disolución del esmalte
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La confitería sigue siendo la aplicación de más rápido crecimiento
El segmento está impulsado principalmente por la creciente demanda de chocolate y productos de confitería en el país. El mercado, que atiende principalmente a niños y grupos de edad más jóvenes, cubre una amplia gama de surtidos, dulces y piruletas disponibles en diferentes sabores en el mercado. Al ser testigos de una sólida demanda del producto en el país, las empresas alimentarias mundiales se están centrando en ampliar sus líneas de productos dedicadas a la confitería o los actores existentes están enfatizando la industria, con el fin de complementar las ventas del segmento. Por ejemplo, en 2017, Mondelez UK invirtió 93 millones de dólares en la producción de Cadbury en el país. Por lo tanto, se prevé que el mayor interés de los consumidores, así como de los fabricantes, impulse la demanda de ingredientes asociados, incluidos acidulantes, específicamente ácido fosfórico, en el país
