Atún y Algas Omega-3 Volumen del mercado

Análisis del mercado de omega-3 de atún y algas

Se prevé que el mercado de ingredientes omega-3 de atún y algas crezca a una tasa compuesta anual del 14,03% en los próximos cinco años

Los beneficios percibidos para la salud de los ácidos grasos omega-3, cuya principal fuente de extracción es el aceite de pescado, impulsan la demanda de ingredientes omega-3 del atún. El mercado de omega-3 del aceite de atún ha sido testigo de la aparición de puntos críticos de materias primas a nivel mundial en China, Japón, España e Italia. Ha habido un aumento en el sector de la acuicultura en todo el mundo y se espera que este impulso proporcione un mayor impulso al crecimiento general de la industria del aceite de pescado omega-3. Según el Marine Stewardship Council, la cantidad de capturas certificadas por el MSC y el número de pesquerías de atún certificadas por el MSC continuaron aumentando en 2021 y 2022. Diecinueve pesquerías de atún recibieron la acreditación del MSC a principios de septiembre de 2022, lo que eleva el total a 91

Esto resultó en un aumento del 24% en la cantidad de capturas de atún certificadas por el MSC, de 1.982.000 toneladas en septiembre de 2021 a 2.460.000 en septiembre de 2022. Casi el 50% de la captura comercial de atún en todo el mundo tiene certificación MSC, lo que impulsó aún más el mercado. Los ingredientes de algas omega-3 desempeñan un papel clave a la hora de impulsar el crecimiento general del mercado debido a la creciente demanda de algas omega-3 en la fortificación de alimentos infantiles, ya que proporciona beneficios similares a los del aceite de pescado y no tiene olor ni sabor desagradables. Además, el aumento de la demanda de alimentos enriquecidos entre varios grupos de edad en todo el mundo está impulsando el mercado de ingredientes de atún y omega-3