Tendencias del Mercado de triticale Industria
Aumento del uso de triticale en la alimentación animal en América del Norte
Los ganaderos utilizan cada vez más el triticale en la alimentación animal. También se puede utilizar como sustituto de la avena y el cereal de centeno. En los Estados Unidos, el Centro de Investigación y Educación del Norte de Florida ha desarrollado variedades de triticale como Trical 342 y Monarch, las variedades de triticale más cultivadas para forraje
Según un estudio realizado en Florida, Dakota del Norte y Canadá, el rendimiento de los cerdos de engorde alimentados con triticale fue similar al de los alimentados con maíz. El precio más bajo del triticale en comparación con el maíz atraerá a más ganaderos a utilizar triticale en la alimentación animal. Según la FAO, la población mundial de aves de corral fue de 27.329.218 mil cabezas en 2021, un ligero aumento en comparación con el año anterior. Esto impulsará el mercado del triticale norteamericano en los próximos años
Basado en el conocimiento actual sobre los granos de triticale utilizados para producir alimentos concentrados para animales. Como planta forrajera, el triticale tiene un rendimiento mayor que otros cereales reales; El triticale debe sembrarse con algunas de las leguminosas de grano para aumentar el valor proteico de la biomasa vegetativa. En Canadá y Estados Unidos, ciertas áreas donde se cultivan especies invernales de triticale sirven como pasto para animales domésticos, lo que impulsará el mercado en los próximos años
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Europa es el mayor productor de triticale
En Europa, Polonia es el mayor productor de triticale a nivel mundial, y los cultivos nacionales de este cereal representan 1/3 de la producción mundial y más del 40% de la producción europea, y la participación en la estructura de producción aumentó al 55%
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2020 Polonia, Alemania y Francia representaron casi el 60% de la producción mundial de este cereal. Actualmente, el triticale es uno de los cereales más cultivados en Polonia y ocupa el segundo lugar después del trigo. La superficie cultivada de este cultivo ocupa más de 1,4 millones de hectáreas, cifra que aumentó ligeramente en comparación con el año anterior con 1,3 millones de hectáreas y una proporción del 19%, y más del 50% de los cultivos se encuentran en los Voivodatos de Gran Polonia, Mazowieckie, Łódzkie y Lubelskie.
Los principales factores que provocan cambios en el consumo de cereales en Polonia son las fluctuaciones en la población animal y los cereales para la siembra, que se utilizan en las industrias de piensos, biocombustibles y procesamiento. Esto impulsará el mercado durante el período de pronóstico
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