Tendencias del Mercado de Mezcla de frutos secos Industria
Inclinación hacia la reducción del azúcar y opciones de refrigerios más saludables
- El aumento de la conciencia sobre la salud y el peso entre los consumidores ha cambiado las preferencias alimentarias, principalmente hacia productos alimenticios saludables y nutritivos. Según la Federación Internacional de Diabetes (FID), aproximadamente el 17% de los adultos en México entre 20 y 79 años tenían diabetes en 2021. Turquía, España y Estados Unidos se encontraban entre las otras naciones seleccionadas con una alta prevalencia de diabetes en ese año en particular.
- Según los resultados de la encuesta publicada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), el 59% de los encuestados en los Estados Unidos intentaron limitar los azúcares en su dieta en 2022. Debido al creciente conocimiento público sobre los riesgos de la diabetes y otros trastornos del estilo de vida como la obesidad y las enfermedades cardiovasculares, los consumidores han estado cambiando a una dieta baja o sin azúcar; por lo tanto, las empresas de alimentos han lanzado en todo el mundo productos de refrigerio saludables, como mezclas de frutos secos bajos en azúcar o sin azúcar.
- Además, estas mezclas de frutos secos se han convertido en una opción más saludable porque no contienen ingredientes artificiales, no están excesivamente procesadas y contienen una cantidad insignificante de azúcar. Además de estar libres de químicos y respetuosas con el medio ambiente, estas opciones saludables de mezclas de frutos secos no contienen conservantes ni colorantes artificiales.
- Empresas como PepsiCo Inc. y Coca-Cola se han comprometido a eliminar los ingredientes artificiales y reducir el contenido de azúcar de sus productos. Además, la mayoría de la población millennial en los Estados Unidos y el Reino Unido prefiere bocadillos mejores para usted, lo que aumenta la demanda de esas mezclas de frutos secos que tienen cualidades como baja adición de azúcar, sin saborizantes y otras.
- Por ejemplo, en febrero de 2023, Cadbury introdujo cuatro nuevas golosinas sin alto contenido de grasa, sal o azúcar (HFSS) bajo la marca Cadbury Dairy Milk Fruitier Nuttier. Cadbury Dairy Milk Fruitier y Nuttier Trail Mix son una mezcla compuesta de una variedad de frutas, nueces y chocolate Cadbury. Los productos contienen niveles más bajos de azúcar y grasas saturadas y, al mismo tiempo, tienen más fibra y proteínas.
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América del Norte domina el mercado global
- Se espera que América del Norte tenga la tasa de crecimiento más alta durante el período previsto debido a la creciente preferencia por los frutos secos y los snacks de semillas. El mercado de refrigerios saludables como las mezclas de frutos secos está impulsado por la creciente demanda de los consumidores de alternativas de ingredientes para el desayuno bajos en grasas y azúcares en la zona. Los principales factores que contribuyeron a estas enfermedades fueron las dietas y los estilos de vida poco saludables. La expansión del mercado está impulsada en gran medida por la alta tasa de consumo de snacks en todo el país, así como por la creciente demanda de los consumidores de snacks saludables.
- Según la Plant-Based Foods Association (PBFA) y el Good Food Institute (GFI), las ventas minoristas de alimentos de origen vegetal en Estados Unidos continuaron aumentando un 6,2% en 2021, alcanzando un máximo histórico de 7.400 millones de dólares.. Por lo tanto, para mantenerse al día con la creciente demanda de todo tipo de variedades de mezclas de frutos secos, los fabricantes están introduciendo continuamente productos inventivos, limpios y orgánicos y se están expandiendo al mercado norteamericano. Por ejemplo, las marcas de Conagra ofrecen mezclas de frutos secos que no contienen OGM, gluten ni colorantes, sabores ni conservantes artificiales bajo su marca Angie's Boomchickapop.
- Además, el creciente comercio electrónico ofrece la facilidad de comprar desde la comodidad del hogar. Los principales actores, como PepsiCo, Kellogg's y otros, venden sus productos a través de sus sitios web o de terceros, como Walmart, Carrefour, etc. Según los resultados de la encuesta publicados por la Autoridad Canadiense de Registro de Internet (CIRA), en 2022, los canadienses Los compradores en línea pidieron alimentos a los minoristas de comestibles nacionales con más frecuencia que a los locales.
- El 7% de los clientes canadienses realizaron compras en grandes cadenas de supermercados nacionales o con mucha más frecuencia que antes del brote. Mientras tanto, el 5% de los clientes utilizó tiendas de comestibles independientes cercanas. Así, las tiendas en línea y de comercio electrónico han ido aumentando gradualmente su participación de mercado, tanto en términos de ingresos como de popularidad entre los consumidores de toda la región, lo que, a su vez, podría impulsar el mercado estudiado.
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