Tendencias del Mercado de España Arroz Industria
Aumenta el consumo de arroz en el país
A lo largo de los años se ha observado un mayor consumo de arroz en el país. El consumo de arroz per cápita se ha mantenido estable desde los últimos cinco años hasta 2021, observándose un ligero aumento en 2020. El arroz es un alimento básico sólido en España, popular como la pasta, la patata y el pan. Por su valor nutricional y su menor tiempo de cocción es más popular en España. Los españoles prefieren diferentes tipos de arroz en su comida diaria, lo que se espera que impulse el mercado
El arroz más aceptable en España es el de forma pequeña y redonda ya que tarda menos en cocinarse. Sin embargo, la producción y la superficie cosechada de arroz han disminuido con los años. El consumo de arroz en España depende completamente de las importaciones. La producción interna es insuficiente para el país ya que el consumo es enorme. Sin embargo, España es el principal exportador de arroz en muchos países europeos
España ocupa el puesto 90 dentro del grupo de 154 países en términos de tipo de interés sobre el consumo de arroz per cápita. Valencia y las Islas Baleares son las que más arroz consumen, mientras que la demanda es menor en Castilla La Mancha, Galicia y Navarra. El 75% del arroz se compra en supermercados, mientras que el 25% restante se vende en hipermercados (18%), tiendas especializadas (2%) y otro tipo de comercios (4%). Se observó que la cantidad total de importaciones de arroz fue de 287.957 toneladas métricas en 2021, más que el año anterior. Es probable que el creciente consumo de variedades de arroz en el país impulse el mercado durante el período previsto
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Argentina importante proveedor de arroz para España
Aunque España es el segundo productor de arroz de Europa, la producción nacional por sí sola no puede satisfacer la demanda. En 2022, se observó que la producción en algunas subregiones de España fue baja debido a la sequía debido a las altas temperaturas y las escasas precipitaciones en algunas zonas. Según el informe del Ministerio para la Transición Ecológica, a principios de agosto de 2022, el volumen de agua de la reserva hidrofóbica española era del 39%, casi un 10% menos que en 2021. Por tanto, el país depende de las importaciones para cubrir su demanda. Argentina, Maynmar, Guana, Pakistán e Italia son los principales proveedores de arroz de España. España no es sólo un importador activo de arroz sino también un exportador dentro de Europa
En 2020, España se convirtió en el 55º importador mundial de arroz al importar arroz valorado en 133 millones de dólares. El arroz fue el producto número 39 importado en España. La exportación argentina de arroz a España en 2021 se registró en 25.188 dólares, cifra que aumentó en 2021 respecto a 2020. Según el ITC Trademap, en 2021, el volumen total de arroz importado del mundo fue de 287.957 toneladas. Argentina encabezó la lista de exportadores de arroz a España. Las importaciones de arroz en España se componen principalmente de Arroz Indica. Sin embargo, en lo que respecta a la variedad Japonica, el país es autosuficiente. España aporta el 15% de las exportaciones de arroz japonica a la UE, e Italia representa el 70%. La estructura de las importaciones de arroz ha cambiado en los últimos años, con un aumento de las importaciones de arroz elaborado y una disminución de las importaciones de arroz descascarillado (no basmati)
