Volumen del mercado de Haba de soja Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 198,12 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 277,88 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.00 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Sudamerica |
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Análisis del mercado de la soja
El tamaño del mercado de la soja se estima en 198,12 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 277,88 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 7% durante el período previsto (2024-2029)
- La producción de soja siguió aumentando en los últimos años. Es probable que el aumento de la producción junto con un aumento de la superficie cultivada con soja impulsen el mercado a nivel mundial. Según la FAO, la producción mundial de soja es de 336 millones de toneladas métricas en 2019 y aumentó a 353 millones de toneladas métricas en 2020. Además, la soja se puede utilizar para extraer aceite, como cultivo comestible y como alimento para animales. Se utiliza con frecuencia en el negocio culinario como condimento para ensaladas y para otras aplicaciones culinarias. La soja también es popular como sustituto de alimentos bajos en colesterol y grasas y como producto rico en proteínas. Es un excelente sustituto de los lácteos para personas intolerantes a la lactosa. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., casi todos los seres humanos pierden aproximadamente el 65 % de su capacidad para digerir la lactosa después de la infancia. Por eso, en estos casos, el consumo de soja ayuda. Su amplio uso está impulsando el mercado de la soja a nivel mundial.
- Estados Unidos, Brasil, Argentina, Canadá, Paraguay y Uruguay son los mayores productores y exportadores de soja a nivel mundial, representando más del 85,0% de la producción mundial. Durante muchos años, Estados Unidos fue el principal productor y exportador de soja del mundo. Sin embargo, América del Sur se convirtió en el mayor mercado para la producción de soja, siendo Brasil el país líder. Según la FAO, en 2020, la producción de soja aumentó drásticamente en Brasil, atribuido a las condiciones de crecimiento favorables, aumentadas por la calidad del suelo, las condiciones climáticas y la disponibilidad de agua. El mercado de la soja está impulsado por la creciente adopción del veganismo en los países occidentales debido a la popularidad de las proteínas ricas en plantas en la dieta. La mayor concienciación sobre la salud entre los consumidores debido al mayor nivel de vida también tuvo un impacto positivo en el mercado.
