Tendencias del Mercado de Bebidas de soja Industria
La creciente preocupación por la salud aumentó el consumo de productos a base de soja
Las bebidas de soja se consumen debido a la mayor disponibilidad de soja y a los hechos científicos que demuestran muchos beneficios de los frijoles para la salud; incluyendo la reducción del colesterol en sangre y la reducción del riesgo de ciertos cánceres. Además, las bebidas de soja se consumen como sustituto de bebidas menos saludables debido a su contenido nutricional. Los alimentos a base de soja, además de ser una fuente completa de proteínas, también contienen otros nutrientes importantes, como fibra, vitamina B y ácidos grasos omega3. Todos estos nutrientes desempeñan un papel importante en el crecimiento de los bebés, el crecimiento fetal en las mujeres embarazadas y brindan otros beneficios tanto para niños como para adultos. La creciente conciencia sobre la salud en las regiones desarrolladas y en desarrollo está impulsando el mercado de bebidas de soja.
Asia-Pacífico tiene la mayor participación en el mercado de bebidas de soja
Asia-Pacífico tiene el mayor mercado de bebidas de soja debido al aumento de los ingresos disponibles y la demanda de alimentos procesados. Le siguen mercados de rápido crecimiento como América del Norte y Europa. Con el aumento de las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y el envejecimiento de la población en América del Norte, los consumidores se están inclinando hacia alimentos funcionales que ofrecen un amplio espectro de beneficios para la salud. La demanda de bebidas de soja también está aumentando en las regiones en desarrollo de América del Sur y África debido a los crecientes problemas de salud. La creciente demanda de productos a base de soja en las regiones en desarrollo de América del Sur y África proporciona una enorme plataforma para que los actores aumenten su presencia y, por lo tanto, aumenten su participación de mercado