Tendencias del Mercado de Sudamérica Omega-3 PUFA Industria
Creciente demanda de omega-3 en la industria farmacéutica
Actualmente, América del Sur es el mercado más pequeño pero de más rápido crecimiento para los AGPI omega-3, con el crecimiento del sector farmacéutico y el aumento de productos alimenticios fortificados en la región. Además, la EPA es un segmento de mercado en crecimiento y de alto potencial debido a los beneficios específicos para la salud de la EPA en el campo de la salud de los adultos. Esto ha llamado la atención de las compañías farmacéuticas, lo que ha llevado a la incorporación de EPA altamente concentrado en medicamentos para la salud del corazón
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Brasil domina el mercado de la región
El mercado argentino de ingredientes EPA y DHA está impulsado por su creciente utilización en alimentos enriquecidos, como pan, leche y aceite de cocina. De ahí que el mercado de alimentos funcionales se esté perfilando como uno de los mayores consumidores de ingredientes omega-3 del país. Sin embargo, en Brasil, los crecientes problemas de salud, debido a los crecientes casos de problemas de salud mental, ansiedad y depresión, han llevado a una mayor demanda de suplementos y productos orientados a la salud, impulsando así considerablemente el mercado de ingredientes funcionales
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