Tendencias del Mercado de Compañero de Sudamérica Industria
El potencial exportador emergente impulsa la producción
En los últimos años se ha presenciado una creciente demanda de mate en los Estados Unidos y países europeos, como Francia, Alemania y España, además de Siria y Turquía en el Medio Oriente, que se puede atribuir principalmente a los beneficios percibidos del mate frente a las bebidas convencionales. como el té y el café. Según estudios realizados por la Fundación Universitaria de Cardiología de Brasil, se ha observado que el consumo regular de mate establece una correlación con mayores niveles de energía, aumento de antioxidantes y niveles más bajos de colesterol. Según la base de datos estadística de Comtrade de la ONU, América del Sur, junto con la Agregación del Caribe, exportó un total de 80.411,0 toneladas métricas de mate en 2019, frente a 66.093,0 toneladas métricas en 2017. Además, la demanda emergente en los mercados internacionales, especialmente Europa, es también dominado por una creciente inclinación hacia bebidas exóticas extranjeras que complementan las bebidas con beneficios adicionales para la salud como ningún otro. Por ejemplo, España importó 1.313,0 toneladas métricas de mate en 2017, que aumentaron un 28,86% hasta 1.692,0 toneladas métricas en 2019
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Brasil el mayor país productor de mate
Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Brasil produjo un total de 546.618,0 toneladas métricas de mate en 2018, frente a las 302.099,0 toneladas métricas de Argentina, durante el mismo año, ubicando así a Brasil como el mayor productor de mate de la región. así como a nivel mundial. Sin embargo, el nivel de producción ha disminuido considerablemente desde 630.556,0 toneladas métricas en 2016, debido principalmente a la importante caída en la superficie cosechada, que se situó en 74.943,0 hectáreas en 2016, frente a 71.979,0 hectáreas en 2018. Debido al brote de la demanda mundial de yerba Amigo, los gigantes globales están buscando capitalizar el espacio de mercado sin explotar con productos innovadores provenientes de granjas brasileñas. Por ejemplo, Coca-Cola Brasil lanzó su nueva gama de productos de vainas de yerba mate bajo la marca Leao en 2019, cuyos ingredientes provienen específicamente de granjas del sur de Brasil. Se espera que estos acontecimientos impulsen aún más la producción de yerba mate en Brasil en los próximos años
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