Tendencias del Mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur Industria
Aumento de las regulaciones gubernamentales que impulsan la aplicación del mercado de edulcorantes bajos en calorías
El sector de bebidas es el área de aplicación de edulcorantes bajos en calorías más prometedora en América del Sur, particularmente en Brasil. En los últimos años, Brasil fue testigo de un superávit comercial en el sector de bebidas. Según un decreto aprobado por el Presidente de la República de Brasil en 2016, los fabricantes de bebidas ahora pueden utilizar una combinación de stevia y azúcar. Este factor ayudó a los fabricantes a ofrecer bebidas bajas en calorías a los consumidores, que necesitan ayuda para controlar su ingesta de calorías y azúcar
Hasta entonces, a los fabricantes de bebidas en Brasil no se les permitía utilizar una combinación de azúcar más edulcorantes bajos en calorías o sin calorías para elaborar bebidas bajas en calorías. Esto limitó su capacidad para ofrecer bebidas bajas en calorías a los consumidores, que querían ayudar a controlar su ingesta de calorías y azúcar
Además, en marzo de 2020, el gobierno colombiano y la industria alimentaria colombiana acordaron etiquetas nutricionales de advertencia visual que serán obligatorias en los alimentos y bebidas no saludables vendidos en el país. Por tanto, se espera que este factor aumente el consumo de edulcorantes bajos en calorías, ya que los consumidores podrán diferenciar claramente entre productos alimenticios saludables y no saludables
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Creciente aplicación de edulcorantes bajos en calorías como la Stevia en Argentina
Argentina tiene una tasa significativamente mayor de sobrepeso y obesidad durante los últimos años. La guía dietética recomienda una reducción de la ingesta energética, especialmente de azúcares
Según una encuesta apoyada por el Global Stevia Institute en Argentina, los encuestados prefirieron los edulcorantes naturales, siendo la stevia una de las principales opciones. Los hogares con adolescentes expresaron una mayor intención de comprar alimentos y bebidas con stevia para ayudar a reducir la ingesta de azúcar en la dieta. Se espera que este factor impulse los edulcorantes bajos en calorías en Argentina
Teniendo en cuenta la creciente demanda de stevia, el gobierno de Argentina también está tomando iniciativas para utilizar las fuentes de stevia del país. El Gobierno de Argentina proyecta elaborar en la planta de Bioproductos Elaborados Misioneros (Biomiel) ubicada en el Parque Industrial Posadas, para producir stevia de muy alta calidad, con destino al mercado nacional, así como a la exportación
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
