| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.22 % |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
Se proyecta que el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur será testigo de una tasa compuesta anual del 6,22% durante el período previsto (2020-2025).
- La tendencia de los alimentos envasados para la salud y el bienestar, en los últimos años, ha registrado un mayor crecimiento en el volumen de ventas minoristas de edulcorantes naturales en América del Sur.
- Además, la tendencia de salud y bienestar también ha impactado el espacio de bebidas en la región, donde ha habido una demanda creciente de bebidas con carbonatos y edulcorantes bajos en calorías, que se están posicionando como bebidas naturales, combinadas con antioxidantes o agregados. vitaminas. Se espera que este factor impulse el mercado estudiado.
- La reducción del azúcar en alimentos y bebidas es un tema cada vez más importante en América Latina, donde las tasas de obesidad y diabetes tipo 2 van en aumento. Los gobiernos han introducido medidas para restringir la ingesta de azúcar, como etiquetas de advertencia en el frente de los paquetes en Chile, Perú y Uruguay. Estos factores también están aumentando la demanda de estos edulcorantes bajos en calorías en la región estudiada.
Tendencias del mercado de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
Aumento de las regulaciones gubernamentales que impulsan la aplicación del mercado de edulcorantes bajos en calorías
El sector de bebidas es el área de aplicación de edulcorantes bajos en calorías más prometedora en América del Sur, particularmente en Brasil. En los últimos años, Brasil fue testigo de un superávit comercial en el sector de bebidas. Según un decreto aprobado por el Presidente de la República de Brasil en 2016, los fabricantes de bebidas ahora pueden utilizar una combinación de stevia y azúcar. Este factor ayudó a los fabricantes a ofrecer bebidas bajas en calorías a los consumidores, que necesitan ayuda para controlar su ingesta de calorías y azúcar.
Hasta entonces, a los fabricantes de bebidas en Brasil no se les permitía utilizar una combinación de azúcar más edulcorantes bajos en calorías o sin calorías para elaborar bebidas bajas en calorías. Esto limitó su capacidad para ofrecer bebidas bajas en calorías a los consumidores, que querían ayudar a controlar su ingesta de calorías y azúcar.
Además, en marzo de 2020, el gobierno colombiano y la industria alimentaria colombiana acordaron etiquetas nutricionales de advertencia visual que serán obligatorias en los alimentos y bebidas no saludables vendidos en el país. Por tanto, se espera que este factor aumente el consumo de edulcorantes bajos en calorías, ya que los consumidores podrán diferenciar claramente entre productos alimenticios saludables y no saludables.
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Creciente aplicación de edulcorantes bajos en calorías como la Stevia en Argentina
Argentina tiene una tasa significativamente mayor de sobrepeso y obesidad durante los últimos años. La guía dietética recomienda una reducción de la ingesta energética, especialmente de azúcares.
Según una encuesta apoyada por el Global Stevia Institute en Argentina, los encuestados prefirieron los edulcorantes naturales, siendo la stevia una de las principales opciones. Los hogares con adolescentes expresaron una mayor intención de comprar alimentos y bebidas con stevia para ayudar a reducir la ingesta de azúcar en la dieta. Se espera que este factor impulse los edulcorantes bajos en calorías en Argentina.
Teniendo en cuenta la creciente demanda de stevia, el gobierno de Argentina también está tomando iniciativas para utilizar las fuentes de stevia del país. El Gobierno de Argentina proyecta elaborar en la planta de Bioproductos Elaborados Misioneros (Biomiel) ubicada en el Parque Industrial Posadas, para producir stevia de muy alta calidad, con destino al mercado nacional, así como a la exportación.
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Descripción general de la industria de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur
El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur es un mercado competitivo, que está formado por algunos de los actores destacados como Tate Lyle PLC y Cargill, Incorporated,.
En respuesta al creciente interés de los consumidores por la salud y la conciencia medioambiental, los actores están optando por asociarse para ampliar su producción de algunos de los principales edulcorantes bajos en calorías como la sucralosa, la sacarina, el aspartamo y la stevia.
Por ejemplo, en diciembre de 2018, la empresa de biotecnología Amyris se había asociado con Camil Alimentos, una de las empresas de alimentos más grandes de América Latina, para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de edulcorantes naturales sin calorías derivados de la caña de azúcar. El acuerdo recientemente anunciado implica el desarrollo de una opción innovadora de un edulcorante natural, sin calorías y extraído de la caña de azúcar.
Líderes del mercado de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
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Tate & Lyle PLC
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Cargill, Incorporated
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The Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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Roquette Frères
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
El mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur está segmentado por tipo de fuente, tipo de producto y aplicación. Según el origen, el mercado se segmenta en natural y artificial. Según los tipos de productos, el mercado se segmenta en sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantame, acesulfamo potásico, stevia y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y otros. El segmento de alimentos se clasifica además en lácteos y congelados, confitería, panadería y otros.
Sobre la base de la geografía de América del Sur, el estudio proporciona un análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en países como Brasil, Argentina, Colombia y el resto de América del Sur.
| Por tipo de fuente | Natural | ||
| Artificial | |||
| Por tipo de producto | sucralosa | ||
| Sacarina | |||
| aspartamo | |||
| neotamo | |||
| Ventajame | |||
| Acesulfamo de potasio | |||
| Estevia | |||
| Otros | |||
| Por aplicación | Alimento | Lácteos y alimentos congelados | |
| Confitería | |||
| Panadería | |||
| Otros | |||
| Bebida | |||
| Productos farmacéuticos | |||
| Otros | |||
| Por país | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Colombia | |||
| Resto de Sudamérica | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de Edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur registre una tasa compuesta anual del 6,22% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur?
Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Roquette Frères son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes bajos en calorías de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 y 2029.
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Informe de la industria de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de edulcorantes bajos en calorías en América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Edulcorantes bajos en calorías de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
