| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.40 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado del ácido láctico en América del Sur
Se proyecta que el mercado de ácido láctico de América del Sur registre una tasa compuesta anual del 7,4%, durante el período previsto, 2020-2025.
- El ácido láctico natural ha sido el tipo de ácido láctico más demandado en el mercado. Su
uso como conservante es bien conocido desde hace mucho tiempo. Con el concepto
de tendencia natural, los bioconservantes están ganando impulso. - El papel distintivo del ácido láctico dentro del segmento de confitería ha sido un factor impulsor del mercado del ácido láctico, que de otro modo podría ser reemplazado por otros ácidos orgánicos.
Tendencias del mercado de ácido láctico en América del Sur
Alta demanda de acidulantes alimentarios
Debido a diversas propiedades funcionales del ácido láctico, se utiliza como ingrediente clave en productos de alimentos y bebidas. El ácido láctico tiene un amplio ámbito de aplicación en la industria de alimentos y bebidas, junto con la gama de beneficios funcionales que brindan los acidulantes alimentarios, son factores clave que impulsan el mercado de acidulantes alimentarios en América del Sur. Además, el sólido crecimiento del sector de alimentos y bebidas respalda en gran medida el mercado en todo el mundo. Con el desarrollo económico y el cambio en el comportamiento de los consumidores en América del Sur, la región destaca como un mercado prometedor para la industria de alimentos y bebidas que complementa el consumo de acidulantes alimentarios.
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Brasil tiene una participación destacada en el mercado estudiado
Se espera que la dinámica actual del mercado brasileño del ácido láctico gane una importante participación regional en el mercado del ácido láctico. Debido al escenario cada vez mayor de las industrias de producción en la región de Brasil y el uso de ácido láctico como ingrediente para adaptar productos estrictamente de acuerdo con las necesidades del consumidor, está brindando una hermosa oportunidad en el mercado. Brasil tiene el tercer rebaño lechero más grande del mundo detrás de la Unión Europea y la India. La adaptación de los numerosos alimentos veganos o sin lácteos de la región requiere el uso de ácido láctico, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. El mayor uso en productos lácteos, como helados y quesos, está impulsando el crecimiento del mercado del ácido láctico en la región de América del Sur.
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Descripción general de la industria del ácido láctico en América del Sur
Los principales competidores en el mercado sudamericano del ácido láctico prefieren invertir en el desarrollo de nuevos productos, ampliar el mercado de aplicaciones y estrategias de marketing debido a la volatilidad de los costos de los productos básicos para mantener su posición. La empresa tiene como objetivo reducir el consumo de energía y reducir el costo de producción como estrategia competitiva en el mercado. Algunos de los principales actores del mercado estudiados son Corbion NV, Cargill, Incorporated, Cellulac, Galactic, entre otros.
Líderes del mercado de ácido láctico en América del Sur
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Corbion NV
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Henan Jindan Lactic Acid Co., Ltd.
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Cargill, Incorporated
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Galactic
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria del ácido láctico en América del Sur
El mercado de ácido láctico de América del Sur está segmentado por fuente, aplicación y geografía. Según el origen, el mercado se divide en naturales y sintéticos. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería, confitería, carnes, aves y mariscos, productos lácteos, bebidas, frutas y verduras, entre otros. Según la geografía, el informe proporciona un análisis regional, que incluye Brasil, Colombia y el resto de América del Sur.
| Por fuente | Natural |
| Sintético | |
| Por aplicación | Panadería |
| Confitería | |
| Carnes, Aves y Mariscos | |
| Producto lácteo | |
| Bebida | |
| Frutas y Verduras | |
| Otros | |
| Por geografía | Brasil |
| Columbia | |
| Resto de Sudamérica |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ácido láctico en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ácido láctico en América del Sur?
Se proyecta que el mercado de ácido láctico de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 7,40% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ácido láctico de América del Sur?
Corbion NV, Henan Jindan Lactic Acid Co., Ltd., Cargill, Incorporated, Galactic son las principales empresas que operan en el mercado del ácido láctico de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Ácido láctico de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ácido láctico de América del Sur durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ácido láctico de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del ácido láctico en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de ácido láctico en América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del ácido láctico de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
