Tamaño del mercado de ingredientes fermentados de América del Sur
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.28 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de ingredientes fermentados de América del Sur
Se prevé que el mercado de ingredientes fermentados de América del Sur registre una tasa compuesta anual del 5,28% durante el período previsto (2020-2025).
orte- orteLos productores de alimentos a granel e ingredientes para piensos, como aminoácidos, ácidos orgánicos y vitaminas, utilizan la fermentación como base de su producción. Los procesos de biotecnología industrial modernos utilizan cultivos de células microbianas cuidadosamente seleccionadas y purificadas para producir una variedad cada vez mayor de ingredientes y aumentar la productividad.
- orteLa demanda de productos alimenticios y bebidas listos para el consumo, como bebidas saludables, cereales para el desayuno y otros alimentos que ofrecen un paquete completo de nutrientes, está aumentando en la región, debido al aumento del ingreso disponible, la mayor conciencia y la actividad laboral. estilo de vida de los consumidores. Resultando así en el crecimiento del mercado. orte
Tendencias del mercado de ingredientes fermentados en América del Sur
Incorporación creciente en la alimentación animal
La fermentación es un proceso único que mejorará el valor nutricional de los ingredientes del pienso. La fermentación reduce la presencia de quitina exoesquelética en los piensos, factores antinutricionales y fibra en los ingredientes de los piensos de origen vegetal, mejorando así su valor nutritivo. Una mayor fermentación bacteriana es prometedora para mejorar el crecimiento y como inmunoestimulantes en la acuicultura.
La fermentación también aumenta la disponibilidad de ciertas vitaminas, a saber, riboflavina, cianocobalamina, tiamina, niacina, B6, B12 y niveles de ácido fólico en algunos ingredientes del alimento. La alimentación con productos fermentados se ha practicado comúnmente principalmente en el ámbito de la nutrición porcina durante muchos años. Sin embargo, existe un interés creciente en incorporar alimentos fermentados a las aves de corral para aprovechar sus influencias positivas, particularmente en la salud intestinal y los parámetros de producción.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Brasil domina el mercado
La fortificación de jugos de frutas y verduras para obtener beneficios funcionales tiene como objetivo disminuir los niveles de carbohidratos y aumentar las enzimas beneficiosas, diversas cepas de probióticos y bacterias beneficiosas que ayudan a descomponer los alimentos en una forma más digestiva. Esto está mejorando directamente el crecimiento de ingredientes fermentados en el país. La creciente industria de alimentos y bebidas en Brasil está impulsando la demanda de bebidas funcionales en el mercado. Se espera que el cambio de estilo de vida de los consumidores impulse el mercado de ingredientes fermentados en Brasil. Con el crecimiento de la ganadería y la agricultura integrada existe una demanda de alimentos para animales que sean más beneficiosos que los convencionales en el país.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de ingredientes fermentados de América del Sur
El mercado de ingredientes fermentados de América del Sur es competitivo con varios actores regionales y globales en el mercado, como Evonik Industries AG, Novozymes A/S, BASF SE, Kerry Group plc, Döhler, etc. Las empresas están ampliando activamente sus bases de productos y están aumentando sus capacidades de producción. para satisfacer la demanda de aplicaciones que están surgiendo del sector de alimentación y bebidas.
Líderes del mercado de ingredientes fermentados en América del Sur
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Evonik Industries AG
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BASF SE
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Kerry Group plc
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Novozymes A/S
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Lonza Group
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Informe de mercado de ingredientes fermentados en América del Sur índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Aminoácidos
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5.1.2 Ácidos orgánicos
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5.1.3 Polímeros
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5.1.4 vitaminas
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5.1.5 Enzimas industriales
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5.1.6 antibióticos
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5.2 Por formulario
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5.2.1 Seco
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5.2.2 Líquido
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5.3 Por aplicación
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5.3.1 Alimentos y bebidas
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5.3.2 Alimentar
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5.3.3 Farmacéutico
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5.3.4 Uso industrial
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5.3.5 Otras aplicaciones
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5.4 Por geografía
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5.4.1 Brasil
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5.4.2 Argentina
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5.4.3 Resto de Sudamérica
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de cuota de mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Evonik Industries AG
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6.3.2 Novozymes A/S
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6.3.3 BASF SE
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6.3.4 Kerry Group plc
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6.3.5 Dohler Group SE
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6.3.6 Lonza Group
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6.3.7 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.8 Manuchar Brazil
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de ingredientes fermentados de América del Sur
El mercado de ingredientes fermentados de América del Sur está segmentado por tipo en aminoácidos, ácidos orgánicos, polímeros, vitaminas, enzimas industriales y antibióticos. El mercado está segmentado por forma en seco y líquido. El mercado está segmentado por aplicación en alimentos y bebidas, piensos, farmacéutico, uso industrial y otros. El informe también incluye la segmentación geográfica del mercado fragmentado como Brasil, Argentina y Resto de América del Sur.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de Ingredientes fermentados de América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes fermentados de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de ingredientes fermentados de América del Sur registrará una tasa compuesta anual del 5,28% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingredientes fermentados de América del Sur?
Evonik Industries AG, BASF SE, Kerry Group plc, Novozymes A/S, Lonza Group son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes fermentados de América del Sur.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes fermentados de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes fermentados de América del Sur durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes fermentados de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de ingredientes fermentados de América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes fermentados en América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes fermentados de América del Sur incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Ingredientes fermentados de América del Sur Panorama de los reportes
