Tendencias del Mercado de Probióticos para piensos en América del Sur Industria
Crecimiento del consumo de productos de origen animal
El creciente crecimiento demográfico ha aumentado la demanda de alimentos en América del Sur. En los últimos años se han producido varios cambios en los hábitos alimentarios y patrones de consumo de la población, donde se ha observado el giro hacia el mayor consumo de carne y productos lácteos. Los consumidores se están volviendo más conscientes de su salud y se están centrando en productos ricos en nutrición, derivados del ganado y proporcionados por productos alimenticios enriquecidos. Este aumento en la demanda de diversos productos animales como leche, carne, huevos y productos lácteos ha llevado al crecimiento en el uso de probióticos para piensos, impulsando así las ventas de probióticos en el mercado de piensos para animales
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Brasil domina el mercado sudamericano
El sector de piensos brasileño es el tercero más grande del mundo, principalmente debido a la gran cantidad de materias primas producidas en este país y al tamaño del país. Según la encuesta global de piensos de Alltech, en el año 2019, la producción total de piensos en Brasil fue de 69,5 millones de toneladas métricas, de las cuales 32,1 millones de toneladas métricas fueron para pollos de engorde, 17 millones de toneladas métricas para cerdos y el resto para vacas lecheras, ponedoras y mascotas. Brasil es uno de los principales países de la región sudamericana en probióticos para piensos debido al creciente consumo de carne en el país, que alcanzó aproximadamente 29 millones de toneladas en 2018. La creciente demanda de exportaciones de carne también está impulsando el mercado. Según el mapa comercial del ITC, las importaciones europeas de carne procedente de Brasil contribuyeron con 16 millones de toneladas y se prevé que aumenten en el futuro próximo debido al aumento de la demanda de consumo de carne en esa región
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