Tendencias del Mercado de Mejoradores de la palatabilidad de los piensos en América del Sur Industria
Creciente demanda de proteínas de origen animal
El crecimiento económico y una menor inflación conducirán a un aumento de los ingresos y, por tanto, impulsarán el crecimiento del consumo de carne y otros productos. Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), en 2019 el consumo per cápita de carne de ave en Brasil fue de 40,3 Kg frente a 40 Kg en 2016. También en Argentina, la carne de vacuno y de ternera es la más consumida, que ascendió a 39,7. Kg en 2019 frente a 39 Kg en 2016. Además de satisfacer el consumo interno de carne, Brasil también es uno de los principales exportadores de carne de vacuno, por ejemplo, según ITC Trade, en 2016 las exportaciones de carne de vacuno representaron 757.207 miles de dólares EE.UU. ha aumentado a USD 880.818 mil en 2019. Además, Argentina exportó carne bovina por un valor de USD 600.566 mil en 2016, que ha aumentado constantemente hasta alcanzar USD 771.875 mil en 2019. Así, el creciente consumo interno de carne, junto con el atractivo mercado de exportación de carne, está impulsando el mercado de carne. producción en la región que impacta positivamente el consumo de alimento por parte del ganado para aumentar el rendimiento. Por lo tanto, para mejorar la ingesta de alimento se incluyen potenciadores de la palatabilidad en el alimento
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El aumento de la producción de piensos impulsa el mercado
Los potenciadores de la palatabilidad contribuyen al sabor, sabor y aroma del alimento, lo que ayuda a mejorar el crecimiento de los animales maximizando la ingesta de alimento. Según la FAO en 2018, la población de aves de corral en América del Sur era de 2521,7 millones en comparación con 2684,7 millones en 2016. Además, la población de ganado bovino y búfalo en 2016 fue de 358,92 millones en comparación con 358,61 millones en 2018. El aumento de la producción ganadera junto con la preocupación por la salud da como resultado la inclusión de aditivos en los piensos, lo que a su vez impulsa el mercado de potenciadores de la palatabilidad
Según la encuesta de piensos de Alltech, en 2019 la producción de piensos en Brasil y Argentina alcanzó 70 millones de toneladas métricas y 21 millones de toneladas métricas respectivamente. En Brasil, los piensos para pollos de engorde representaron 32,1 millones de toneladas métricas, seguidos por los piensos para cerdos, que representan 17 millones de toneladas métricas. Los potenciadores de la palatabilidad contribuyen al sabor, sabor y aroma del alimento, lo que ayuda a mejorar el crecimiento de los animales maximizando la ingesta de alimento
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