Tendencias del Mercado de Cereales para el desayuno de América del Sur Industria
Creciente demanda de cereales para el desayuno listos para comer
Los cereales de desayuno listos para comer dominan todo el mercado debido a la solución conveniente que ofrecen a los consumidores. El mercado está impulsado principalmente por consumidores que tienen un estilo de vida ajetreado, ya que se trata de formulaciones de cereales procesados adecuadas para el consumo sin cocción adicional. Los cereales integrales listos para el consumo están liderando el mercado debido al valor añadido en términos de micronutrientes de estos productos. Además, las empresas líderes están intentando combinar ingredientes orgánicos y saludables para impulsar las ventas de cereales para el desayuno. Además, los fabricantes también están utilizando cereales cultivados tradicionalmente, como la quinua, para crear innovación en los productos de cereales para el desayuno
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Ampliación de canales minoristas para impulsar el mercado regional
Las tiendas de conveniencia lideraron las ventas con una participación de valor del 40%, seguidas por los supermercados/hipermercados. La venta minorista en línea constituye una participación muy pequeña en el mercado, pero está creciendo a un ritmo constante. Las afirmaciones orgánicas, naturales y saludables de los cereales para el desayuno ofrecen un futuro potencial para los productos horneados. Además, la expansión de los canales de distribución minorista es otro factor para el aumento de las ventas en las ciudades rurales y de nivel II. Sin embargo, la mayor competencia de los servicios de alimentos artesanales que ofrecen variedades de desayuno fresco afectó la venta del mercado de cereales de desayuno envasados en la región
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