Tendencias del Mercado de Ingredientes de las algas omega-3 de América del Sur Industria
Beneficios para la salud asociados con el consumo de Omega-3
Los ácidos grasos omega-3, particularmente EPA y DHA, son esenciales en la dieta humana para un crecimiento, desarrollo y buena salud adecuados. Se ha descubierto que son particularmente buenos para la salud del corazón, el apoyo a las articulaciones y la inflamación, la salud ocular, la función cognitiva, el embarazo y el desarrollo infantil saludable, y la función inmune, entre otros beneficios. Los omega-3 desempeñan un papel importante en el apoyo a la salud general, así como en el control y la prevención de enfermedades crónicas. Esto, a su vez, impulsa el mercado de omega 3 en la región
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Brasil tiene la mayor participación de mercado en el mercado estudiado
Las crecientes preocupaciones sobre la salud en Brasil están impulsando la demanda de algas omega-3 como ingrediente en suplementos y medicamentos. La mayoría de los brasileños son conscientes de los beneficios del omega-3, relacionados con la salud cardiovascular y cerebral. Muchas empresas internacionales están introduciendo nuevos productos EPA a base de algas o colaborando con empresas brasileñas para lanzar productos y suplementos fortificados con EPA a base de algas en el mercado brasileño. Por ejemplo, en 2018, Corbion (TerraVia) formó una empresa conjunta con Bunge en Brasil que produce aceite de algas rico en omega-3 para piensos para acuicultura en Brasil, con el fin de expandir su negocio en Brasil y satisfacer la demanda de ingredientes de algas omega-3. en nutrición animal
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