Volumen del mercado de Agar Sudamérica Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.80 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de agar en América del Sur
Se prevé que el mercado sudamericano del agar registre una tasa compuesta anual del 2,8% durante el período previsto (2020-2025)
- El mercado está experimentando un rápido crecimiento, debido a la amplia gama de aplicaciones que ofrece debido a sus propiedades gelificantes y espesantes. Se utiliza principalmente en el procesamiento de alimentos y bebidas, como panadería, confitería, conservación de carnes y aves, y otros. Además, su preferencia sobre otros polisacáridos en la fabricación de alimentos y bebidas, especialmente los productos alimenticios azucarados, debido a la alta compatibilidad de la goma de agar en un ambiente azucarado, con el fin de proporcionar una estructura estable al sistema azucarado concentrado, está impulsando la el crecimiento del mercado.
- Además, también se estima que los segmentos de aplicaciones farmacéuticas y microbiológicas presenciarán un aumento en la demanda de goma de agar-agar, como agente laxante y medios de cultivo para microorganismos.
- Sin embargo, se espera que la limitada producción y suministro de agar en toda la región frene el crecimiento del mercado de agar.
