Bocadillos salados de Sudáfrica Volumen del mercado

Análisis del mercado sudafricano de aperitivos salados

El tamaño del mercado de aperitivos salados de Sudáfrica se estima en 1,66 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,46 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,10% durante el período previsto (2024-2029)

La pandemia de COVID-19 y las restricciones para frenar su propagación en Sudáfrica interrumpieron muchas actividades económicas, lo que resultó en el funcionamiento limitado de actividades formales e informales. Las medidas de bloqueo, que restringieron el movimiento de personas que no tenían permisos especiales, afectaron el abastecimiento de los alimentos vendidos por los comerciantes. El cierre nacional en marzo de 2020 trajo cambios rápidos al sector minorista sudafricano, a medida que las operaciones minoristas se adaptaron a nuevas formas de hacer negocios. Los snacks y las nueces, junto con las patatas fritas, se han mantenido como categorías de riesgo en el sector alimentario, a medida que los supermercados reasignan prioridades de existencias hacia productos básicos y suministros esenciales debido al brote de coronavirus. Se espera que las consecuencias económicas de la pandemia de COVID-19 y los problemas económicos generales de Sudáfrica hagan que muchos consumidores reduzcan su gasto en alimentos a medida que los ingresos disponibles sigan disminuyendo en el corto plazo. Es probable que los snacks salados experimenten un modesto crecimiento en el valor de las ventas minoristas a precios constantes de 2021, así como un crecimiento en el volumen a medida que los consumidores prioricen los productos esenciales durante el período previsto

A largo plazo, los sudafricanos prefieren los sabores picantes. Una investigación reciente publicada por Knorr en marzo de 2020 indicó que el 47% de los consumidores en el mercado estudiado preferían picar entre el almuerzo y la cena, mientras que el 70% admitió picar entre comidas con patatas fritas, lo que mantuvo una participación importante entre seis carteras. Por lo tanto, para mantenerse a la vanguardia en un mercado tan competitivo, los actores clave están introduciendo continuamente nuevos productos con sabores innovadores. Por ejemplo, en 2019, Pringles lanzó chips con sabor a Aromat. La introducción de alternativas más saludables, como los snacks salados bajos en grasas y sodio, ha ido influyendo en el crecimiento del mercado, mientras que los frutos secos y las semillas están ganando impulso entre los consumidores saludables. Comunidad de alimentos. El mayor deseo de refrigerios saludables y el aumento del consumo de alimentos per cápita, combinados con la demanda de alimentos fáciles, la innovación en envases y un aumento de la población joven, están impulsando el consumo de refrigerios salados. La industria de snacks salados ha estado mejorando la disponibilidad y variedad de snacks saludables, como semillas y nueces tostadas, obleas horneadas y papas fritas, sin gluten, bajos en grasa y orgánicos, debido a la prevalencia de la obesidad y para atender a la consumidores conscientes de la salud que exigen productos saludables. Además, debido a los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores, varios actores locales y regionales del mercado han desarrollado considerables productos. Para innovar la gama de productos, los principales actores están mejorando los snacks salados presentando sabores, funcionalidades e ingredientes mejorados y envases atractivos de los productos vendidos en el comercio minorista