Tamaño del mercado de conservantes alimentarios de Sudáfrica
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.52 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de conservantes de alimentos de Sudáfrica
Se prevé que el mercado de conservantes de alimentos de Sudáfrica crezca, con una tasa compuesta anual del 3,52% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado de conservantes en Sudáfrica está impulsado en gran medida por la demanda de alimentos precocinados y envasados por parte de la creciente población y las crecientes tasas de urbanización.
- El aumento en el segmento minorista formal está impulsando el mercado de alimentos procesados en la región subsahariana, impulsando así el mercado de conservantes alimentarios en el país. Además, los fabricantes consideran que la complejidad de la cadena de suministro y la baja infraestructura en África estiman un enorme potencial para que el mercado de conservantes cumpla con la seguridad alimentaria de la región, incluida Sudáfrica.
- La principal limitación es la mayor conciencia de los efectos nocivos de los ingredientes sintéticos y la creciente demanda de los consumidores de alimentos frescos y naturales. Las empresas ven esto como una oportunidad para innovar y ofrecer soluciones en forma de ingredientes naturales y funcionales.
Tendencias del mercado de conservantes alimentarios de Sudáfrica
Creciente inclinación del consumidor hacia productos naturales y de etiqueta limpia
El escenario actual del mercado describe el impulso hacia alimentos naturales y de etiqueta limpia, que se ha convertido en el problema más importante que afecta a la categoría de conservantes/antioxidantes. Esto ha resultado en una amenaza para los conservantes químicos tradicionales provenientes de alternativas naturales, como el extracto de romero y otros. Los ácidos orgánicos, como el sórbico y el benzoico, se han utilizado ampliamente en el pasado. La disponibilidad de estos ácidos en las frutas, es decir, su disponibilidad natural, ha allanado el camino para la aparición de conservantes de etiqueta limpia en el mercado.
Además, los productores han apoyado la innovación y el lanzamiento de productos mediante el uso de ácidos orgánicos como los ácidos sórbico y benzoico, como conservantes naturales de etiqueta limpia, lo que está impulsando aún más el crecimiento del mercado en todo el país. Como resultado de esta tendencia, se espera que aumente la demanda de conservantes naturales y, por lo tanto, a su vez, brindará importantes oportunidades de crecimiento para los actores que operan en la industria de alimentos y bebidas en Sudáfrica.
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Aplicaciones importantes en la industria cárnica, avícola y de mariscos
Las principales empresas de ingredientes alimentarios que fabrican conservantes alimentarios están considerando la industria cárnica, avícola y pesquera como un segmento lucrativo para crecer. El crecimiento del segmento de carnes, aves y mariscos está impulsado por las continuas soluciones de conservación innovadoras que también incluyen aditivos conservantes de base natural. Por ejemplo, los ingredientes que Corbion utiliza con vinagre para conservar productos cárnicos incluyen extracto de té de jazmín, que es un antioxidante, y polvo de cítricos, que evita la migración de humedad fuera del producto.
Además, el creciente tamaño del mercado de productos industriales procesados y conservados en Sudáfrica está determinando que el mercado de conservantes alimentarios crezca en el período previsto.
Descripción general de la industria de conservantes alimentarios de Sudáfrica
Algunos de los principales actores en el mercado de conservantes de alimentos de Sudáfrica incluyen actores globales como Corbion NV, Kerry Group, Koninklijke DSM NV, etc., y actores nacionales como Crown National, Protea Chemicals, Cape Food Ingredients y otros. Las estrategias clave utilizadas por las empresas incluyen un aumento en el gasto en investigación y desarrollo para innovar productos en el segmento de conservantes naturales para satisfacer la creciente preferencia de los consumidores.
Líderes del mercado de conservantes alimentarios de Sudáfrica
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Corbion N.V.
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Koninklijke DSM N.V.
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Crown National
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Prime Pharma
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Cape Food Ingredients
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Kerry Group plc
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado de conservantes de alimentos de Sudáfrica índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Natural
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5.1.2 Sintético
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Bebida
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5.2.2 Productos lácteos y congelados
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5.2.3 Panadería
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5.2.4 Carnes, Aves y Mariscos
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5.2.5 Confitería
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5.2.6 Salsas y mezclas para ensaladas
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5.2.7 Otros
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Corbion N.V.
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6.3.2 Kerry Group plc
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 Crown National
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6.3.5 Protea Chemicals
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6.3.6 Prime Pharma
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6.3.7 Cape Food Ingredients
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6.3.8 Kayo Fine Chemicals
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6.3.9 Jungbunzlauer Ag
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de conservantes alimentarios de Sudáfrica
El mercado de conservantes alimentarios de Sudáfrica ofrece una variedad de conservantes que incluyen tipos naturales y sintéticos aplicables a bebidas, lácteos y productos congelados, panadería, carnes, aves y mariscos, confitería, salsas y mezclas para ensaladas, y otras industrias.
| Por tipo | ||
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| Por aplicación | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de conservantes de alimentos en Sudáfrica
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Conservantes de alimentos de Sudáfrica?
Se proyecta que el mercado de conservantes de alimentos de Sudáfrica registrará una tasa compuesta anual del 3,52% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Conservantes de alimentos de Sudáfrica?
Corbion N.V., Koninklijke DSM N.V., Crown National, Prime Pharma, Cape Food Ingredients, Kerry Group plc son las principales empresas que operan en el mercado de conservantes de alimentos de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este mercado de Conservantes de alimentos de Sudáfrica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos de Sudáfrica durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos de Sudáfrica para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de conservantes alimentarios de Sudáfrica
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos de Sudáfrica en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos de Sudáfrica incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Conservantes de alimentos de Sudáfrica Panorama de los reportes
