Volumen del mercado de Sales y Sales Aromatizadas Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.83 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales.webp){kind=logo}
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de sales y sales aromatizadas
Se prevé que el mercado mundial de sales y sales aromatizadas registre una tasa compuesta anual del 3,83% durante el período previsto
- El mercado mundial de la sal y las sales aromatizadas cambia constantemente y está muy fragmentado, y los actores pequeños y nacionales poseen una parte importante de la cuota de mercado. La sal es un componente esencial de la nutrición humana y seguirá siendo un mercado popular. El mercado de la sal aromatizada está influenciado por las tendencias de la industria alimentaria, particularmente las de la comida rápida y la carne.
- La sal aromatizada es similar a la sal de mesa normal, excepto que contiene otras hierbas y especias para obtener sabores más complejos. Se considera que el mercado está a prueba de recesión, ya que los consumidores pueden utilizar sales aromatizadas para cocinar en casa. La demanda de cocinas extranjeras, como la italiana y la francesa, que requieren sabores y condimentos especializados, está impulsando el crecimiento del mercado.
- Las sales aromatizadas orgánicas elaboradas con ingredientes totalmente naturales representan una oportunidad creciente en el mercado. La creciente demanda de sales gourmet está impulsada por la rápida globalización, la concienciación de los consumidores y las frecuentes innovaciones en ingredientes y sabores. Los cambiantes estilos de vida y hábitos alimentarios de los consumidores los están impulsando a preferir opciones de alimentos saludables, lo que se refleja en su creciente gasto per cápita.
- Sin embargo, los consumidores también son cada vez más conscientes de los efectos nocivos del consumo excesivo de sodio y de los efectos nocivos de la comida rápida. Como resultado, los ingredientes reductores de sodio se están convirtiendo en una limitación importante para la industria. Las sales minerales como el cloruro de potasio, el sulfato de magnesio, el cloruro de calcio y el lactato de potasio se utilizan comúnmente como ingredientes reductores de sodio debido a su amplia disponibilidad y potencial para reemplazar la sal normal en términos de funcionalidad y sabor.
- Se espera que las intervenciones del gobierno y de las empresas privadas para aumentar la conciencia pública sobre los efectos nocivos de la ingesta excesiva de sodio y la creciente demanda de alimentos procesados que contienen altos niveles de sal aumenten aún más la demanda de ingredientes reductores de sodio y restrinjan el crecimiento del mercado.
