Tamaño del mercado ruso de emulsionantes alimentarios
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.60 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Cómo podemos ayudarte?
Análisis del mercado de emulsionantes alimentarios de Rusia
Se prevé que el mercado ruso de emulsionantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 2,6% durante el período previsto.
- El gasto per cápita de los consumidores rusos es menor que el valor de la industria alimentaria del país. Así, inversionistas extranjeros y fabricantes nacionales están invirtiendo en el mercado de emulsionantes alimentarios, debido a la presencia de una mayor población y mejores condiciones económicas en el país.
- La industria cárnica representa una parte importante del mercado estudiado.
- Aunque el mercado está muy fragmentado, debido a la alta presencia de actores nacionales, los actores globales dominan la cuota de mercado.
Rusia Tendencias del mercado de emulsionantes alimentarios
El segmento de carnes, aves y mariscos domina el mercado
El segmento de carnes, aves y mariscos representa una parte importante del mercado estudiado, debido al aumento de la industria cárnica del país, que utiliza en gran medida emulsionantes en el proceso de producción. Los principales productos cárnicos emulsionados que se consumen ampliamente en el país y cuyo consumo se prevé aumentará son las salchichas, los patés y los fiambres. Así, un aumento del consumo de carne está impulsando el mercado de emulsionantes alimentarios. Los actores globales están utilizando lecitina en el segmento de carnes, aves y mariscos. Por ejemplo, Dupont ofrece lecitina SOLEC y otros productos.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
La lecitina es el segmento de más rápido crecimiento
La demanda de lecitina como emulsionante está creciendo en el país, debido al creciente interés en ingredientes respetuosos con las etiquetas. Por lo tanto, los fabricantes están lanzando este tipo de productos para aumentar sus cuotas de mercado. Por ejemplo, en 2018, Cargill lanzó una nueva gama de productos de lecitina sin aceite en países europeos, incluida Rusia. El ingrediente se destina principalmente a los fabricantes de panadería y snacks para producir productos específicos para el consumidor a un precio asequible.
Además, Rusia se inclina mucho por la producción de lecitina a base de girasol, ya que es uno de los mayores productores de girasol. Lasenor Emul SL, empresa privada dedicada a la producción y comercialización de emulsionantes alimentarios, construyó una planta en Azov (Rostov Oblast, Federación Rusa), reforzando así su posición como uno de los principales productores de lecitina de girasol del mundo.
Descripción general de la industria de emulsionantes alimentarios en Rusia
Los actores que operan en el mercado ruso de emulsionantes alimentarios están tratando de obtener una ventaja competitiva sobre los fabricantes de ingredientes, lanzando ofertas de productos innovadores y adoptando estrategias innovadoras para aumentar su participación en el mercado. Además, las empresas se están centrando en aumentar la capacidad de producción de sus plantas existentes o expandirse a otros países de la región, al tiempo que invierten en actividades de I+D.
Líderes del mercado ruso de emulsionantes alimentarios
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Cargill, Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Ingredion Incorporated
-
Kerry Inc.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Informe del mercado ruso de emulsionantes alimentarios índice
-
1. INTRODUCCIÓN
-
1.1 Entregables del estudio
-
1.2 Supuestos del estudio
-
1.3 Alcance del estudio
-
-
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
-
3. RESUMEN EJECUTIVO
-
3.1 Visión general del mercado
-
-
4. DINÁMICA DEL MERCADO
-
4.1 Indicadores de mercado
-
4.2 Restricciones del mercado
-
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
-
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
-
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
-
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
-
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
-
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
-
-
-
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
-
5.1 Por aplicación
-
5.1.1 Productos Lácteos y Congelados
-
5.1.2 Panadería
-
5.1.3 Carnes, aves y mariscos
-
5.1.4 Bebida
-
5.1.5 Confitería
-
5.1.6 Otras aplicaciones
-
-
-
6. PANORAMA COMPETITIVO
-
6.1 Empresas más activas
-
6.2 Estrategias más adoptadas
-
6.3 Análisis de cuota de mercado
-
6.4 Perfiles de empresa
-
6.4.1 DuPont de Nemours Inc.
-
6.4.2 Cargill Incorporated
-
6.4.3 Archer Daniels Midland Company
-
6.4.4 Ingredion Incorporated
-
6.4.5 Kerry Inc.
-
6.4.6 Puratos Group NV
-
6.4.7 Lonza Group AG
-
-
-
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de emulsionantes alimentarios en Rusia
El mercado ruso de emulsionantes alimentarios está segmentado por aplicación, que incluye productos lácteos y congelados, panadería, carnes, aves y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones.
| Por aplicación | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de emulsionantes alimentarios en Rusia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Emulsionantes alimentarios de Rusia?
Se proyecta que el mercado ruso de emulsionantes alimentarios registrará una tasa compuesta anual del 2,60% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Rusia emulsionantes alimentarios?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Kerry Inc. son las principales empresas que operan en el mercado ruso de emulsionantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Emulsionantes alimentarios de Rusia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Emulsionantes de alimentos de Rusia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Emulsionantes de alimentos de Rusia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de emulsionantes alimentarios de Rusia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de emulsionantes alimentarios de Rusia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Emulsionantes alimentarios de Rusia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Emulsionantes alimentarios de Rusia Panorama de los reportes
