Tamaño del mercado ruso de acidulantes alimentarios
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.23 % |
| Concentración del Mercado | Alto |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de acidulantes alimentarios en Rusia
Se prevé que el mercado ruso de acidulantes alimentarios experimente una tasa compuesta anual del 3,23% durante el período previsto (2020-2025).
- Los aciduals como el fosfórico, cítrico, acético y láctico son ácidos inorgánicos fuertes que son incoloros e inodoros. Estos son aditivos indispensables que a menudo se encuentran en las colas y otros refrescos carbonatados de color oscuro.
- La fuerza y el sabor mantienen un perfil neutro de ácido fosfórico de calidad alimentaria, lo que lo convierte en una opción deseable para alimentos y bebidas con pH bajo. Además, el alto consumo de bebidas siguió siendo uno de los factores clave que impulsó el mercado ruso de acidulantes durante el período previsto.
Rusia Tendencias del mercado de acidulantes alimentarios
Estrategias hacia ingredientes especiales
Anualmente, el número total de lanzamientos de productos de alimentos y bebidas ha aumentado constantemente durante la última década en Rusia, lo que respalda la creciente demanda de ingredientes alimentarios especiales en la región. La asociación entre las empresas de alimentos envasados y de ingredientes está evolucionando, debido a una mayor niveles de innovación colaborativa y desarrollo de productos, para satisfacer las nuevas tendencias de consumo y las cargas regulatorias. Además, los acidulantes como los fosfatos en los alimentos procesados no sólo pueden mantener e improvisar la estructura, el color, el sabor y otros atributos sensoriales de los alimentos, sino que también mejoran el rendimiento de los alimentos horneados al lograr una levadura óptima. Por lo tanto, agregar ingredientes especiales como ácido cítrico, ácido fosfórico y otros, puede ayudar a preparar alimentos de calidad, beneficiando así a los consumidores en general.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
La creciente industria rusa de bebidas
Los consumidores rusos se han vuelto más exigentes en cuanto a los sabores de las bebidas del producto y el valor añadido en cuanto a los ingredientes que se les añaden. En respuesta a esta tendencia, se espera que los productores amplíen sus carteras de productos con estos acidulantes. Por ejemplo, el mercado del vino en Rusia representa un mercado de 693 millones de dólares, lo que lo convierte en el séptimo mercado de vino más grande del mundo. Las importaciones rusas de vino espumoso y de mesa aumentaron alrededor de un 4,5% en 2016, alcanzando 174,73 millones de litros y 34,85 millones de litros respectivamente. El fuerte mercado del vino del país es el principal factor que impulsa con fuerza las ventas de ácido fosfórico de calidad alimentaria en el mercado.
Las empresas están confiando en el lanzamiento de nuevos productos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de bebidas de cola sabrosas y eficientes para la salud mediante el lanzamiento de colas dietéticas y saborizadas. Se prevé que este factor, a su vez, complementará el mercado estudiado en el futuro. Dr Pepper dietético sin cafeína, Pepsi dietético sin cafeína y Coca-Cola Cherry Zero son algunos de los numerosos refrescos avanzados del mercado que están formulados con acidulantes como el ácido fosfórico, como potenciador del sabor. Por lo tanto, las bebidas de cola, que se consumen enormemente en Rusia, siguen siendo uno de los factores clave que impulsan la demanda de acidulantes durante el período previsto.
Descripción general de la industria de acidulantes alimentarios en Rusia
El mercado general de acidulantes de Rusia es un marcador competitivo. Algunas de las principales empresas que fabrican y venden sus productos en el mercado ruso de acidulantes son DHZ - Dmitrievsky Chemical Plant, Prayon Group, Filtron Envirotech y Tate Lyle plc. Estas empresas están ampliando su base de producción para apoyar y proporcionar la aplicación de acidulantes en los crecientes productos alimenticios y bebidas en Rusia.
Líderes del mercado ruso de acidulantes alimentarios
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DHZ – Dmitrievsky Chemical Plant
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Prayon Group
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Filtron Envirotech
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The Archer Daniels Midland Company
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Tate & Lyle PLC
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado ruso de acidulantes alimentarios índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio
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1.2 Supuestos del estudio
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1.3 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Ácido cítrico
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5.1.2 Ácido láctico
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5.1.3 Ácido acético
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5.1.4 Otros
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Bebidas
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5.2.2 Productos lácteos y congelados
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5.2.3 Panadería
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5.2.4 Industria Cárnica
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5.2.5 Confitería
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5.2.6 Otros
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Tate & Lyle PLC
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6.3.2 Archer Daniels Midland Company
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6.3.3 Brenntag AG
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6.3.4 Filtron Envirotech
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6.3.5 Corbion NV
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6.3.6 Prayon Group
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6.3.7 DHZ - Dmitrievsky Chemical Plant
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de acidulantes alimentarios en Rusia
El mercado ruso de acidulantes alimentarios está segmentado por tipos, como ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético y otros. Por aplicación, se están agregando bebidas, lácteos y congelados, panadería, industria cárnica, confitería y otros.
| Por tipo | ||
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| Por aplicación | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de acidulantes alimentarios en Rusia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Acidulantes alimentarios de Rusia?
Se proyecta que el mercado ruso de acidulantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 3,23% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Rusia Acidulantes alimentarios?
DHZ – Dmitrievsky Chemical Plant, Prayon Group, Filtron Envirotech, The Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC son las principales empresas que operan en el mercado ruso de acidulantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Acidulantes alimentarios de Rusia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Acidulantes alimentarios de Rusia durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Acidulantes alimentarios de Rusia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de acidulantes alimentarios de Rusia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de acidulantes alimentarios de Rusia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Acidulantes alimentarios de Rusia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Acidulantes alimentarios de Rusia Panorama de los reportes
