Tendencias del Mercado de Leche de arroz Industria
Creciente demanda de alimentos alternativos a los lácteos
Se espera que el aumento de la demanda de alimentos alternativos a los lácteos y la sensibilización sobre los beneficios de la leche de arroz impulsen el mercado de la leche de arroz. Debido a los cambios en los patrones de estilo de vida y los efectos ambientales, los consumidores están optando por alimentos bajos en calorías y saludables. Las alternativas lácteas como la leche de arroz ayudan a facilitar la digestión. Además, la leche de arroz tiene un sabor suave y es naturalmente dulce. Tiene una consistencia ligeramente acuosa y es excelente para beber en batidos, postres y cereales. La leche de arroz contiene la mayor cantidad de carbohidratos de todas las alternativas a la leche vegetal, aproximadamente tres veces más que la leche de almendras o la leche de soja. Muchos actores del mercado global y regional están preparando diferentes productos utilizando leche de arroz. Estos factores están impulsando el crecimiento del mercado de la leche de arroz
Además, el creciente número de personas intolerantes a la lactosa en todo el mundo está impulsando el mercado. Las personas intolerantes a la lactosa optan por productos lácteos de origen vegetal para su uso diario. La leche de arroz puede ser más nutritiva que la leche de vaca normal y los efectos secundarios se pueden evitar usándola como alternativa
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Asia-Pacífico es el mercado de más rápido crecimiento
Se prevé que Asia y el Pacífico crezca significativamente durante el período previsto debido a la elevada población intolerante a la lactosa. Además, la creciente conciencia entre los consumidores sobre los beneficios que ofrece la leche de arroz, como la vitamina A, una rica fuente de calcio, y la vitamina B, está acelerando el crecimiento del producto en la región de Asia y el Pacífico. La producción de arroz en Asia y el Pacífico es mayor que en cualquier otra zona. India es el segundo productor de arroz del mundo después de China. Según datos de la FAO de octubre de 2022, China produjo 2,12,843 toneladas de arroz con cáscara en 2021. Debido a la variedad de arroz cultivado en la región, los actores del mercado pueden disponer de leche de arroz de varios tipos y diferentes contenidos nutricionales. Debido a la creciente demanda de alimentos veganos, funcionales y sin gluten, la necesidad de leche de arroz está aumentando en la región. Además, los sitios de comercio electrónico están aumentando en el área porque los productos llegan a más consumidores en menos tiempo
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