colza Volumen del mercado

Análisis del mercado de colza

Se prevé que el mercado mundial de colza registre una tasa compuesta anual del 3,3% durante el período previsto (2021-2026). Como impacto del COVID-19 los consumidores han recurrido a consumir productos más saludables. Las empresas de alimentos y bebidas y de servicios alimentarios compran las semillas de colza a precios más altos a los productores, ya que últimamente ha aumentado la demanda de estos productos. Sin embargo, la escasez de oferta debido a la alta demanda y las interrupciones en la oferta han creado un desajuste entre la oferta y la demanda que llevó a la distorsión en el precio del producto. La trituración de colza ha aumentado considerablemente, siendo Europa el actor principal en esta expansión debido al desarrollo del biodiesel. La harina de colza es la segunda harina de semillas oleaginosas producida en la región después de la harina de soja. América del Norte y Europa son los mayores consumidores de colza del mundo y representan más del 50,0% del consumo mundial. Los mercados en desarrollo como la India han sido testigos de un alto crecimiento entre los principales países consumidores de colza durante el período previsto. El mercado está impulsado por los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores, la conciencia acumulativa sobre la salud y las preferencias de sabor. Es previsible que el mercado del aceite de colza sea testigo de un desarrollo significativo durante el período previsto debido a la alteración del uso de aceites vegetales por parte de los consumidores, lo que impulsará aún más el mercado.