Tendencias del Mercado de Ingredientes proteicos Industria
Beneficios crecientes para la salud asociados con las proteínas
Las crecientes tendencias de urbanización, el aumento de la población geriátrica, los cambios en el estilo de vida y el creciente número de mujeres en los espacios profesionales están provocando que los consumidores opten por opciones de salud y bienestar. Está aumentando la demanda de alimentos enriquecidos con proteínas para satisfacer las necesidades dietéticas diarias, y los ingredientes proteicos han pasado de ser un producto básico de bajo perfil a convertirse en un ingrediente que aumenta su valor. Los alimentos con proteínas también son beneficiosos para prevenir el aumento de peso, ya que nos hacen sentir llenos y requieren más trabajo por parte del cuerpo para digerirlos. Según los ensayos clínicos, las dietas ricas en proteínas pueden ayudar a preservar la masa corporal magra y mantener una mejor composición corporal. Además, como consecuencia de la pandemia de COVID-19, la demanda de productos alimenticios enriquecidos con proteínas experimentó un aumento significativo entre los consumidores mundiales, principalmente con el objetivo de aumentar el nivel de inmunidad de los consumidores, impulsando así las ventas de ingredientes proteicos.
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América del Norte tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes proteicos
América del Norte domina el mercado de ingredientes proteicos. Se prevé que la creciente conciencia sobre la salud y la conciencia sobre los efectos positivos del consumo de proteínas impulsen el mercado norteamericano. Europa es otro mercado próspero para los ingredientes proteicos. Sin embargo, debido a la maduración, es probable que en los próximos años pierda parte de su participación frente a las regiones de Asia-Pacífico y América del Sur. Por otro lado, se espera que Asia-Pacífico sea muy lucrativo para los actores del mercado durante el período previsto debido al creciente crecimiento industrial, el aumento de los ingresos disponibles y el aumento de la población
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